Хочу поделиться с вами не сложным рецептом моего хлеба. Он получается очень вкусным, пышным, с аппетитной корочкой.
annet_zpПоваренок 1 уровня
- 21 апреля 2009, 15:55
- 16001
Хлеб домашний
Ингредиенты для «Хлеб домашний»:
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 кг
- Вода — 1 л
- Дрожжи (можно сухие(3 ст.л)) — 100 г
- Масло подсолнечное (без запаха) — 2-3 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Соль — 1.5 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6184.9 ккал |
белки
194.6 г |
жиры
60.5 г |
углеводы
1234.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.3 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 43.8 г |
Рецепт «Хлеб домашний»:
Сначала нужно сделать опару. В теплой воде растворяем дрожжи, кладем по 1 ч. л соли и сахара. Муку просеиваем и добавляем по одному стакану, хорошо перемешивая, тесто должно получиться, как на оладьи. Ставим в теплое место, когда оно увеличиться в два раза мы его перемешиваем и оставляем чтобы подошло еще раз. В подошедшее тесто добавляем соль, сахар, уксус, подсолнечное масло и постепенно всыпая, оставшуюся муку. Замешиваем не очень тугое тесто. Делим его на три части, каждую нужно сформировать в толстенький длинный жгутик. Их выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Накрываем полотенцем, пусть подходит. Яйцо взбить. Подошедший хлеб аккуратно смазываем яйцом(я это делаю при помощи марли)и ставим в разогретую духовку на 50 -60 минут. Приятного аппетита 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая helena1961 #
26 февраля inna_2107 #
Весь процесс упростила, приготовила в хлебопечке на 500 гр. муки.
Дрожжи свежие - 15 гр. Муки в процессе замеса добавила примерно 3 ст.л.
Хлеб получился вкусный.
30 июля 2023 года xoxlova1972 #
29 июля 2023 года Т-пушка #
23 марта 2016 года irma yalta #
8 октября 2014 года anna grz #
9 октября 2014 года annet_zp # (автор рецепта)
9 октября 2014 года anna grz #
20 марта 2013 года Evsevia #
20 марта 2013 года annet_zp # (автор рецепта)
12 января 2013 года Дарья Звездина #
18 января 2013 года annet_zp # (автор рецепта)
20 января 2013 года Дарья Звездина #
20 января 2013 года annet_zp # (автор рецепта)
Удачи
21 января 2013 года Дарья Звездина #
21 января 2013 года annet_zp # (автор рецепта)
26 января 2013 года Дарья Звездина #
146 месяцев назад Alrin #
18 января 2013 года annet_zp # (автор рецепта)
18 сентября 2012 года Лексюнька #
Муж сказал, что теперь и вовсе хлеб покупать не будем!
Вам огромное спасибо!!!
18 января 2013 года annet_zp # (автор рецепта)
13 ноября 2011 года Стерва2 #
Спасибки Вам!!!
13 ноября 2011 года annet_zp # (автор рецепта)
8 апреля 2011 года Виктория-В #
11 апреля 2011 года annet_zp # (автор рецепта)
25 января 2011 года annet_zp # (автор рецепта)
25 января 2011 года девочка #
24 апреля 2010 года Lanalegr #
14 августа 2009 года Утренний рассвет #
Бльшое спасибо за рецепт!
15 августа 2009 года annet_zp # (автор рецепта)
4 мая 2009 года mariska072 #
5 мая 2009 года annet_zp # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года ШЕЛЛ #
24 апреля 2009 года Meotida #
24 апреля 2009 года annet_zp # (автор рецепта)
24 апреля 2009 года lenanovo #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: