Такой нежный, восхитительный десерт. Тает во рту.
Вас-ва ЛюдмилаПоваренок 1 уровня
- 21 апреля 2009, 16:09
- 7662
Десерт "Мягкие облака"
Ингредиенты для «Десерт "Мягкие облака"»:
- Сметана — 1 л
- Сахарная пудра (можно и просто сахар, но лучше пудру) — 1,5-2 стак.
- Желатин (20 грамм) — 2 пакет.
- Краситель пищевой (красный и коричневый (я брала свекольный сок - для красной части, какао - для коричневой))
- Сливки (или мороженое, для того,чтобы положить сверху на желе в креманки)
- Фрукты (или орехи)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2883.2 ккал |
белки
71.6 г |
жиры
200.2 г |
углеводы
212 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.4 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 17.2 г |
Рецепт «Десерт "Мягкие облака"»:
Из данного количества продуктов получается 10 -12 креманок с десертом.
1 ) Приготовить желатин по инструкции, т. е. залить 2 стаканами холодной кипячен. воды, оставить для набухания на 1 час. Затем нагревать помешивая, не доводя до кипения, до растворения. Чуть охлаждаем.
2 ) Сметану взбить с сахаром (пудра лучше смешивается) в пену.
3 ) В сметану с сахаром влить желатин. Разделить на 3 части:
- одна остается белой
- вторая с красителем (у меня была красная)
- в третью часть растворить кружку «горячего шоколада» или какао.
4 ) В приготовленные креманки выливаем сначала белый слой. Ставим на 1, 5 - 2 часа в холодильник для застывания.
Затем выливаем красный слой и опять в холодильник.
После - третий коричневый слой. Опять на застывание в холодильник на 2 часа.
5 ) Перед подачей на стол в оставшееся место в креманках режем сверху на желе кусочки мороженого, чтобы оно покрыло желе (или в последний раз я украсила взбитыми сливками из баллончика и сверху положила вишню из варенья и полила сиропом). А на мороженое – кусочки фруктов (банан, киви, красный виноград, кусочек апельсина). Очень красиво и вкусно. А детям особенно понравится.
Приятного аппетита!!!
1 ) Приготовить желатин по инструкции, т. е. залить 2 стаканами холодной кипячен. воды, оставить для набухания на 1 час. Затем нагревать помешивая, не доводя до кипения, до растворения. Чуть охлаждаем.
2 ) Сметану взбить с сахаром (пудра лучше смешивается) в пену.
3 ) В сметану с сахаром влить желатин. Разделить на 3 части:
- одна остается белой
- вторая с красителем (у меня была красная)
- в третью часть растворить кружку «горячего шоколада» или какао.
4 ) В приготовленные креманки выливаем сначала белый слой. Ставим на 1, 5 - 2 часа в холодильник для застывания.
Затем выливаем красный слой и опять в холодильник.
После - третий коричневый слой. Опять на застывание в холодильник на 2 часа.
5 ) Перед подачей на стол в оставшееся место в креманках режем сверху на желе кусочки мороженого, чтобы оно покрыло желе (или в последний раз я украсила взбитыми сливками из баллончика и сверху положила вишню из варенья и полила сиропом). А на мороженое – кусочки фруктов (банан, киви, красный виноград, кусочек апельсина). Очень красиво и вкусно. А детям особенно понравится.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2009 года AYRIKA #
21 апреля 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года tatka77 #
21 апреля 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года tamada1 #
21 апреля 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года Bibigonchik deleted #
21 апреля 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года Натуля70 #
21 апреля 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года alen4ik #
21 апреля 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года AllyokA #
21 апреля 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года Toriya #
21 апреля 2009 года Toriya #
21 апреля 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года танюшка-шеф #
21 апреля 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года inna_2107 #
21 апреля 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: