Придумывала на ходу из того, что было в холодильнике, нужно было покормить неожиданных гостей. Получилось очень вкусненько.
Фрау МартаПоваренок 6 уровня
- 24 апреля 2009, 21:29
- 10126
Запеканка "Свинина с кабачками и грибами"
Ингредиенты для «Запеканка "Свинина с кабачками и грибами"»:
- Свинина — 800 г
- Грибы (свежие) — 400 г
- Кабачок — 2 шт
- Картофель — 8 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соевый соус — 8 ст. л.
- Васаби — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез — 1 упак.
- Масло растительное (для жарки)
- Лук репчатый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5507.9 ккал |
белки
237.9 г |
жиры
341.2 г |
углеводы
361.1 г |
| Порции | |||
| ккал 688.5 ккал |
белки 29.7 г |
жиры 42.7 г |
углеводы 45.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Запеканка "Свинина с кабачками и грибами"»:
-
Свинину нарезать медальонами, сложить в глубокую емкость.
Взбить яйца с соевым соусом и васаби и залить этой смесью медальоны из свинины. -
Оставить мясо в холодильнике на 15 минут для маринования.
А пока займемся грибами и кабачками.
Грибы нарезать и обжарить на растительном масле вместе с луком. -
Кабачки крупненько нарезать и также обжарить на растительном масле.
-
Форму для запекания смазываем растительным маслом.
Каждый кусочек свинины обмакиваем в муку и кладем на противень. -
Затем выкладываем на мясо обжаренные кабачки,
сверху на них - грибы с луком.
Затем кругами нарезанный картофель. -
Сверху обмазываем майонезом, заливаем яичной смесью (в которой мариновалось мясо), посыпаем сыром и в духовку. Я побоялась что пригорит, поэтому накрыла форму для запекания сверху фольгой.
-
Через 40 минут запеканка готова!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2009 года Bibigonchik deleted #
26 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: