Прикольные и нарядные трубочки (или рулетики) из шпинатного теста с начинкой. Очень красиво и вкусно!!! Идея опять из "древней" Лизы.
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 25 апреля 2009, 16:53
- 13288
Зигзаг удачи
Ингредиенты для «Зигзаг удачи»:
- Шпинат (замороженный) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (может чуть больше) — 250 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное (1 ст.л для обжаривания, 1 ст.л. - в тесто) — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Фарш мясной (любой, у меня куриный) — 300 г
- Помидор — 200 г
- Орегано (душица сушен.) — 1 ч. л.
- Сыр твердый (любой твердый) — 50-75 г
- Соль (по вкусу) — 1,5 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Картофель — 3-4 шт
- Куркума (щепотку)
- Зелень (для украшения -у меня укропчик)
- Майонез (для украшения, по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1857 ккал |
белки
55.3 г |
жиры
47.5 г |
углеводы
218.6 г |
| Порции | |||
| ккал 464.3 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 54.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.6 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Зигзаг удачи»:
-
Лук и чеснок порубить и пассеровать в растительном масле.
-
Добавить фарш и обжарить до готовности.
-
Добавить 100 гр (половину!) нарезанных кусочками помидор, приправить все это солью, перчиком и душицей, уварить. Я еще добавила укропчик.
-
Отвариваем катрофель, делаем из него пюрешку, по вкусу добавляем молоко, маслице, приправки. Для цвета добавляем куркуму. Вот такая яркая пюрешка должна получиться.
-
Замесить тесто из муки, 1 ч.л соли, измельченного шпината (разморозить его в микроволновке и отжать лишнюю жидкость), яиц и 1 ст.л масла. Завернуть а пленку и в холодильник на 1 час.
Спустя часик тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в квадрат или прямоугольник, но не очень тонко!!! -
На наш квадрат кладем картофельное пюре, разравниваем.
-
На пюрешку кладем фарш.
-
И скручиваем аккуратно рулетик. Со вторым кусочком теста делаем тоже самое.
-
Рулеты нарезаем кусочками, толщиной около 4 см. Ставим их вертикально в форму.
-
Они уже очень симпатично смотрятся))))
-
На рулетики выкладываем оставшиеся помидоры.
-
Дальше - все это слегка поливаем майонезом.
-
И посыпаем тертым сыром.
Можно залить всю эту красоту сливками, смешанными с сыром - как кому больше нравится))) -
И отправляем наши рулетики в разогретую духовку (180 градусов) на 20-30 минут.
Наши "зигзаги" готовы!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2009 года sana swiss #
26 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Konniia #
26 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Lacoste #
26 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Tatyana_ryazan #
26 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года timoxa #
картинки бесплатно
26 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Yuli #
26 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Bandikot #
26 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года xsenia #
26 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Lzaika45 #
26 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года тата55 #
25 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года IZUMRUD #
25 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Alefniunia #
анимации бесплатно
25 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года inna_2107 #
25 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!!!
25 апреля 2009 года КолючкА #
25 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Натуля70 #
25 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года Lill #
25 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года татра #
25 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 апреля 2009 года anjetschka #
25 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: