Я бы это пирогом не назвала, скорее, рыба под сырным густым соусом... Но, следуя рецепту (Еда по-итальянски "Семь поварят"), это очень вкусное блюдо называется именно так! Не останетесь равнодушными!! Очень вкусно!!!
- 26 апреля 2009, 18:42
- 15283
Пирог рыбный по-милански
Ингредиенты для «Пирог рыбный по-милански»:
- Филе рыбное (любое на ваш вкус, у меня треска) — 500 г
- Сыр твердый — 100 г
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Маргарин (или масло сливочное, растопленное) — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1-2 ст. л.
- Перец черный (+ соль по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1035.4 ккал |
белки
122.1 г |
жиры
42.1 г |
углеводы
44.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 100.5 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Пирог рыбный по-милански»:
-
Муку спассеровать на растопленном маргарине (масле), слегка охладить, развести молоком и проварить минут 5.
Добавить томатное пюре и тертый сыр.
Затем взбитые яичные желтки, перемешать.
Посолить, поперчить -
Рыбное филе нарезать кубиками, обжарить на растительном масле и залить соусом.
Затем добавить взбитые яичные белки, перемешать. -
Выложить массу в форму и выпекать до образования золотистой корочки. Я после 30 мин. выпекания достала и еще посыпала тертым сыром!
-
При подаче оформить ломтиками лимона и зеленью.
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
27 апреля 2009 года Silverina1 #
27 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
27 апреля 2009 года Тсаис #
27 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
27 апреля 2009 года Верусечка #
27 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
анимации бесплатно
27 апреля 2009 года мисс #
27 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
27 апреля 2009 года Антонина И #
27 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
27 апреля 2009 года tat70 #
27 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Konniia #
27 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Ялорис #
27 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
27 апреля 2009 года Ялорис #
анимации бесплатно
26 апреля 2009 года Tatyana_ryazan #
27 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Lzaika45 #
27 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года тата55 #
27 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года irusja #
27 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Чудненько #
26 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года татра #
26 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Ксаночка deleted #
26 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Bandikot #
26 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Дарьюшка #
26 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
27 апреля 2009 года Дарьюшка #
26 апреля 2009 года Натуля70 #
26 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года logika #
26 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Oksi-rob #
26 апреля 2009 года timoxa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: