Лучше всех его готовит моя бабушка, у меня так не выходит, хотя судить вам ; -)
LnastyaПоваренок 4 уровня
- 30 апреля 2009, 23:54
- 16671
Печенье "От бабушки"
Ингредиенты для «Печенье "От бабушки"»:
- Яйцо куриное (+ для смазывания) — 5 шт
- Сахар (+ для присыпки) — 1 стак.
- Смалец (топленый жир из сала, ложки с горкой) — 5 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Аммоний пищевой — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
- Жир (для смазывания противня)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2246.4 ккал |
белки
35.6 г |
жиры
120.5 г |
углеводы
251.2 г |
| Порции | |||
| ккал 449.3 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 50.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 368.3 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 41.2 г |
Рецепт «Печенье "От бабушки"»:
-
Взбиваем яйца, добавляем сахар, хорошо взбиваем
-
Добавляем аммоний (пробовала с разрыхлителем для теста, вкусно, но... не то) и вымешиваем до полного растворения
-
Накрываем крышкой и в холодильник на 5 часов
-
По истечении времени вводим смалец и вымешиваем с мукой, выливаем туда яйца и продолжаем вводить муку.
-
Сколько идет муки, не знаю.
-
Тесто должно быть густым, но не тугим, можно сказать, мягким и нежным.
-
Тесто раскатываем на блин и вырезаем печенюшки, формочек у меня нет, так что я беру стакан : (
Взбиваем яйцо и в отдельную тарелочку насыпаем сахар -
Выкладываем печенюшки на смазанный жиром противень,
намазываем яйцом и посыпаем сахаpом (лучше их макать в сахар) -
Выпекать на среднем огне 25-30 минут до появления приятного светло-коричневого цвета
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2009 года tat70 #
4 мая 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
2 мая 2009 года pinkflamingo1962 #
2 мая 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
1 мая 2009 года фантик #
1 мая 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
1 мая 2009 года Etulino #
1 мая 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
1 мая 2009 года Lill #
1 мая 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
1 мая 2009 года Konniia #
1 мая 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
1 мая 2009 года Tanya #
1 мая 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
1 мая 2009 года timoxa #
1 мая 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
1 мая 2009 года EGIK #
1 мая 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
1 мая 2009 года мисс #
1 мая 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
1 мая 2009 года sana swiss #
1 мая 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
1 мая 2009 года xsenia #
1 мая 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
1 мая 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
1 мая 2009 года irusja #
1 мая 2009 года Lnastya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: