Нашла на сайте похожий рецепт. Но я готовлю его несколько иначе. Поэтому решила: пусть будет, вдруг кому и понравится :)
Мама ОляПоваренок 3 уровня
- 1 мая 2009, 14:05
- 9846
Рис с морковкой
Ингредиенты для «Рис с морковкой»:
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Рис (у меня круглый) — 2,5 стак.
- Вода (или бульон. Можно из кубика) — 5 стак.
- Соль
- Специи (по вкусу)
- Масло растительное
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1421.5 ккал |
белки
39.1 г |
жиры
12.6 г |
углеводы
290.4 г |
| Порции | |||
| ккал 142.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 29 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.5 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Рис с морковкой»:
-
режу лук полукольцами. Наливаю в толстодонную кастрюлю растительное масло и обжариваю лук на среднем огне до средне-золотистого цвета.
-
пока обжаривается лук - тру морковку на крупной тёрке. Тёрка у меня в электромясорубке, так что делается всё быстро.
Добавляю морковь к луку, перемешиваю, закрываю крышкой и немного тушу.
А пока вымою тёрку :) -
К луку и моркови высыпаю рис. Перемешиваю и обжариваю в открытой кастрюле, пока рис не станет прозрачным. Добавляю соль, специи, вливаю воду. Если будете использовать вместо воды бульон, то будьте внимательны к соли. Не пересолите!
Закрываем крышкой и варим до готовности риса. -
Рис готов :) Его можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо, подав к нему, например, овощной салат.
Сколько готовлю этот рис, всегда найдeтся парочка детей, которые, сморщив нос, недовольно протянут: "Рис с моооркооовкооой?" И каждый раз я думаю о том, что из остатков сделаю пирожки с рисом. Но риса всегда остаeтся 1 -2 столовых ложки... Вот в 11 -литровой кастрюле пока не пробовала готовить, 
Про специи. Они каждый раз разные. Всегда по настроению. Или по наличию
Иногда это бывает готовая смесь для риса или плова, иногда бульонный кубик, а иногда ограничиваюсь одной солью. Если добавляю куриный бульон, то могу добавить парочку зубчиков чеснока - вкусно!
Написала количество порций - 10. Но это весьма условные порции, т. к. едоки у нас в семье - от взрослого мужчины до 4 -х летнего мальчишки
Про специи. Они каждый раз разные. Всегда по настроению. Или по наличию
Иногда это бывает готовая смесь для риса или плова, иногда бульонный кубик, а иногда ограничиваюсь одной солью. Если добавляю куриный бульон, то могу добавить парочку зубчиков чеснока - вкусно!
Написала количество порций - 10. Но это весьма условные порции, т. к. едоки у нас в семье - от взрослого мужчины до 4 -х летнего мальчишки
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2017 года кошка Глафира #
11 марта 2013 года Пампушечка64 #
6 октября 2010 года Рыжая_Бестия #
22 августа 2010 года Ульяныч #
23 августа 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
11 августа 2010 года deputat43 #
11 августа 2010 года Мама Оля # (автор рецепта)
30 августа 2009 года Marunjka #
4 мая 2009 года tat70 #
4 мая 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)
3 мая 2009 года мисс #
3 мая 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)
2 мая 2009 года mila87 #
2 мая 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)
1 мая 2009 года taniya #
1 мая 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)
Спасибо!
1 мая 2009 года Дорис #
1 мая 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)
1 мая 2009 года irmusha #
1 мая 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)
1 мая 2009 года xsenia #
1 мая 2009 года Мама Оля # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: