Баклажанные рулетики можно подать как закуску. Вкус - сырный, оливковый с чесноком.
- 3 мая 2009, 12:15
- 8782
Рулетики из баклажанов c сыром и оливками
Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов c сыром и оливками»:
- Базилик — 0,5 пуч.
- Мята — 0,5 пуч.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Брынза — 50 г
- Сыр твердый — 50 г
- Оливки зеленые (или маслины) — 15-20 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Баклажан — 2 шт
- Укроп — 0,5 пуч.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Соль — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2018.3 ккал |
белки
28.8 г |
жиры
186.1 г |
углеводы
361 г |
Порции | |||
ккал 1009.2 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 93.1 г |
углеводы 180.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 174 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 16 г |
углеводы 31.1 г |
Рецепт «Рулетики из баклажанов c сыром и оливками»:
-
Баклажаны нарезать длинными пластами, посолить и оставить минут на 20.
Затем бумажной салфеткой промокнуть соль и обжарить с 2-х сторон на растительном масле.
Натереть на терке сыр и брынзу.
Нарезать зелень.
Измельчить оливки с чесноком в комбайне.
Соединить все компоненты. -
Положить обжаренные баклажаны на салфетки бумажные (чтобы убрать лишний жир).
Лук нарезать и обжарить. -
Выложить начинку на баклажаны.
-
Свернуть рулетиком, закрепить шпажкой.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
11 июля 2020 года Демурия #
Спасибо
12 июля 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)
6 августа 2009 года j-natasha deleted #
6 августа 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
23 июля 2009 года AlisaS deleted #
23 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
6 мая 2009 года Молодая хозяйка #
6 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
6 мая 2009 года Osezno #
6 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 мая 2009 года tat70 #
6 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 мая 2009 года sana swiss #
5 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Lill #
4 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
4 мая 2009 года тата55 #
4 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 мая 2009 года Ариша0605 #
4 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 мая 2009 года Taniaz deleted #
3 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 мая 2009 года Эллиса deleted #
3 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 мая 2009 года tatuliko #
3 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 мая 2009 года tatuliko #
3 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 мая 2009 года алена-д deleted #
3 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 мая 2009 года Инночка07 #
3 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 мая 2009 года koshamysha #
3 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 мая 2009 года timoxa #
3 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 мая 2009 года мисс #
3 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
3 мая 2009 года Effi #
3 мая 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: