Спагетти, как спагетти... Но вот соус!.. Не оставит равнодушным никого!... И главное быстро!
- 4 мая 2009, 0:00
- 134078
Спагетти для гурмана
Ингредиенты для «Спагетти для гурмана»:
- Спагетти (я пользуюсь только из твердых сортов пшеницы) — 400 г
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Шпинат — 1 пуч.
- Сливки — 200 мл
- Сыр твердый (обязательно с голубой плесенью) — 50-100 г
- Креветки (отваренные и очищенные) — 10 шт
- Масло сливочное (для жарки) — 50-100 г
- Соль
- Орех мускатный (у меня порошок)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2740.1 ккал |
белки
106.9 г |
жиры
120.1 г |
углеводы
303.4 г |
Порции | |||
ккал 685 ккал |
белки 26.7 г |
жиры 30 г |
углеводы 75.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 256.1 ккал |
белки 10 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 28.4 г |
Рецепт «Спагетти для гурмана»:
-
Лук нарезаем квадратиками и жарим на сл. масле до золотистого цвета.
-
Шпинат нарезаем и тушим с луком минут 5.
-
Заливаем сливками. Даем закипеть и на небольшом огне тушим еще 5 минут.
-
У меня сыра была не много, но даже этого хватило для придания пикантной нотки.
-
Добавляем сыр к сливочному соусу, солим. Добавляем мускат и креветки. Постоянно мешаем до легкого загустения.
-
Спагетти отваренные либо по-итальянски ( до полу готовности)или по-русски (до полной готовности) (кто как любит) заливаем нашим соусом и подаем на стол. Налетай.
Комментарии и отзывы
13 января 2010 года геронтьевна #
14 января 2010 года guga # (автор рецепта)
6 октября 2009 года Анастасия 83 #
6 октября 2009 года guga # (автор рецепта)
8 августа 2009 года Lyolya #
10 августа 2009 года guga # (автор рецепта)
5 августа 2009 года cremebrulee #
5 августа 2009 года guga # (автор рецепта)
7 мая 2009 года ШЕЛЛ #
7 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
7 мая 2009 года tat70 #
7 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
5 мая 2009 года Sweet_Bottom deleted #
5 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
4 мая 2009 года koshamysha #
5 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Konniia #
4 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
4 мая 2009 года alen4ik #
4 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
4 мая 2009 года ев-геша deleted #
4 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Oleska2112 #
4 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Фрау Марта #
4 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Фрау Марта #
4 мая 2009 года Lill #
4 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
4 мая 2009 года zelenka82 #
4 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Яркая #
4 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Lacoste #
4 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Позитивка deleted #
4 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
4 мая 2009 года биа46 #
4 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
4 мая 2009 года cassyterno #
4 мая 2009 года guga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: