Иногда хочется разнообразия во всем - даже в хлебе :) эти булочки как раз для такого случая. Вместо обычного хлеба можно испечь закусочные булочки, и все они с разными вкусами и даже разного цвета. Совсем не трудоемко!
KathalinaПоваренок 1 уровня
- 6 мая 2009, 0:38
- 4623
Хлебные булочки "Конфетти"
Ингредиенты для «Хлебные булочки "Конфетти"»:
- Тесто дрожжевое (на 0.5 л жидкости)
- Лук зеленый — 50 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Укроп — 20 г
- Имбирь (молотый порошок) — 0.5 ч. л.
- Сыр твердый (натереть) — 50 г
- Кунжут — 2 ст. л.
- Приправа — 1 ч. л.
- Соль
- Лук репчатый (нашинковать, поджарить) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
610 ккал |
белки
31.8 г |
жиры
27.8 г |
углеводы
60.3 г |
| Порции | |||
| ккал 61 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.4 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Хлебные булочки "Конфетти"»:
Не буду описывать как приготовить тесто - обычное дрожжевое несладкое тесто на 0. 5 л жидкости, хорошо вымесить, дать 2 раза подойти.
Разделить тесто на 4 части.
Будем делать 4 вида булочек:
1 - в 1 ю часть теста вмешать 1 ст. ложку томатной пасты и прованские травы.
2 - во 2 ю часть вмесить имбирь и жареный лук
3 - в 3 ю часть вмесить кунжут
4 - в 4 ю часть добавить мелко нарезанный укроп.
Теперь 1 ю и 2 ю часть теста делим на 6 булочек, скатываем кружочки и даем подойти на противне.
Части 3 и 4, те что с кунжутом и укропом тоже делим на 6 частей.
Каждую частичку раскатываем в лепешку.
Лепешки из укропного теста начиняем мелко порезанным зеленым луком, солим, скатываем в шарик.
Лепешки из кунжутного теста раскатываем, смазываем обильно чесноком, начиняем тертым сыром и также скатываем в шарик.
Выпекать в духовке при 200 градусах
На фото булочки из кунжутного теста и с жареным луком. Остальные еще на подходе
)
Разделить тесто на 4 части.
Будем делать 4 вида булочек:
1 - в 1 ю часть теста вмешать 1 ст. ложку томатной пасты и прованские травы.
2 - во 2 ю часть вмесить имбирь и жареный лук
3 - в 3 ю часть вмесить кунжут
4 - в 4 ю часть добавить мелко нарезанный укроп.
Теперь 1 ю и 2 ю часть теста делим на 6 булочек, скатываем кружочки и даем подойти на противне.
Части 3 и 4, те что с кунжутом и укропом тоже делим на 6 частей.
Каждую частичку раскатываем в лепешку.
Лепешки из укропного теста начиняем мелко порезанным зеленым луком, солим, скатываем в шарик.
Лепешки из кунжутного теста раскатываем, смазываем обильно чесноком, начиняем тертым сыром и также скатываем в шарик.
Выпекать в духовке при 200 градусах
На фото булочки из кунжутного теста и с жареным луком. Остальные еще на подходе
)| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2009 года fatima tmprename #
6 мая 2009 года мисс #
6 мая 2009 года Позитивка deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: