Сын очень любит жареную картошку, но я решила сделать ее немного по-другому. Мои старания были оценены, понравилось. И смотрится очень аппетитно на столе.
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 6 мая 2009, 13:59
- 40672
Пикантный картофель по-испански
Ингредиенты для «Пикантный картофель по-испански»:
- Картофель — 500 г
- Масло растительное (для жарки)
- Кумин (Kreuzkuemmel) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 3 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Петрушка (или сушеная)
- Перец красный жгучий — 1/4-1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
506.4 ккал |
белки
13.3 г |
жиры
4 г |
углеводы
104.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Пикантный картофель по-испански»:
-
Все очень просто:
картофель тщательно моем,
режем вдоль на 4-6 частей,
укладываем на сковороду в один слой,
обжариваем со всех сторон в масле 8-10 минут (надо постоянно ломтики ворошить) до ровного золотистого цвета.
Готовый картофель обсушить на бумажном полотенце (убрать излишки масла). -
В глубокой чашке смешать кумин, соль, паприку и петрушку,
положить картофельные ломтики, закрыть крышкой и несколько раз встряхнуть.
Для любителей поострее можно добавить в пряности 1/4 - 1/2 ч. л. жгучего (кайенского) перца.
К картофелю хорошо подходит соус: 1 желток, 1 ч. л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока - взбить в блендере. Продолжая взбивать, добавить постепенно 5 ст. л. оливкового масла. Готовый соус посолить по вкусу и поперчить.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2009 года Водолейка #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года Водолейка #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года Tata_angel deleted #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года Sweet_Bottom deleted #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года pirinka #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года ika7 #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года Silverina1 #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Она действительно такая румяная получается...
6 мая 2009 года alen4ik #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года timoxa #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года esha #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года esha #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года esha #
6 мая 2009 года Ируня # (модератор)
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
испанцы вкусно кушают...
6 мая 2009 года Инночка07 #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года Эллиса deleted #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
"Огнедышащая" картошка
6 мая 2009 года Lacoste #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года Венерик #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года EGIK #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года AllyokA #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2009 года crybell #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Да, она очень аппетитно выглядит, и вкус интересный. Довольно острая.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: