Версия для печати Рецепты Десерты Торты Медовый торт

Maksiolla deletedПоваренок 4 уровня

7 мая 2009, 10:35
1265803

Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки

Пересмотрела много медовиков. Все они практически похожи, расхождение в количестве ингредиентов. Мой медовик больше всего схож с этим рецептом http://www.povarenok .ru/recipes/show/172 00/. Но бабушка меня всегда учила, что медовик должен состоять ровно из 12 коржей и обязательно со сметанным кремом, пропитаться медовик должен в течение ночи.

Категория: Десерты Торты Медовый торт

Ингредиенты для «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки»:

Тесто

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Мед — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Сода (гашеная) — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (сколько возьмёт тесто, но не очень тугое)

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2283.3 ккал	белки 22.2 г	жиры 101 г	углеводы 319.4 г
100 г блюда
ккал 362.4 ккал	белки 3.5 г	жиры 16 г	углеводы 50.7 г

Рецепт «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки»:

Приготовление теста:
взбить яйца с сахаром, добавить мeд, сл. масло растаявшее, соду гашенную. Поставить всe на водяную баню на 7 минут., постоянно помешивая. Сняв с паровой бани-дайте немного смеси остыть и добавляя муку, вымешивайте тесто. Получившуюся массу разделите на 12 равных частей и раскатывайте каждую лепeшку толщиной, как на лапшу. (Тесто очень быстро сохнет и труднее раскатывается-держите его под полотенцем и быстрее работайте).

Сметану взбейте с сахаром в крем:сметана должна быть очень холодная, охладите посуду, в которой будете взбивать, сначала взбейте сметану, потом тоненькой струйкой сыпьте сахар и взбивайте, главное не взбейте до образования масла. Сахар добавляйте до тех пор, пока сметана не станет густой и сладкой по вашему вкусу. Если сметана магазинная и вы боитесь, что она не взобьется-добавьте "смекту" (загуститель).

Коржи выпекаются примерно по 3 мин., порежьте корж под размер тарелочки, пока он тeплый. Остывшие коржи перемазать кремом, посыпать измельченным арахисом (это по моему вкусу-можно и без него), присыпать сверху тортик крошкой от обрезков коржей и поставьте в холодильник на сутки, по крайней мере-на ночь.

Украшение "цветочек" слепила из взбитого обжаренного арахиса в блендере до образования пластилиновой массы.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка торт

Вкусы: медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25225/]Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25225/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/40/51605_73266-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Медовый торт
Пересмотрела много медовиков. Все они практически похожи, расхождение в количестве ингредиентов. Мой медовик больше всего схож с этим рецептом http://www.povarenok .ru/recipes/show/172 00/.  Но бабушка меня всегда учила, что медовик должен состоять ровно из 12 коржей и обязательно со сметанным кремом, пропитаться медовик должен в течение ночи.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мед, Масло сливочное, Сода, Мука пшеничная, Сметана.
Тэги: десерт, выпечка, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/40/51605_73266-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Медовик по рецепту моей бабушки" title="Рецепт: Торт Медовик по рецепту моей бабушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пересмотрела много медовиков. Все они практически похожи, расхождение в количестве ингредиентов. Мой медовик больше всего схож с этим рецептом http://www.povarenok .ru/recipes/show/172 00/.  Но бабушка меня всегда учила, что медовик должен состоять ровно из 12 коржей и обязательно со сметанным кремом, пропитаться медовик должен в течение ночи.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/379/">
          Медовый торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/25225/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки

Категория: Десерты › Торты › Медовый торт

Ингредиенты для «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки»:

Яйцо куриное Сахар Мед Масло сливочное Сода Мука пшеничная Сметана

Тэги: десерт, выпечка, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6974

Торт медовый "Ангарский"

1378
6974
978548

4979

Торт "Пизанская башня"

411
4979
759810

3723

Медовик "Губка"

337
3723
159280

2478

Торт медовый "Неженка"

166
2478
134928

2323

Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки

251
2323
1072558

2282

Торт "Рыжик" №№

298
2282
191157

1893

Шоколадные пирожные с ванильным заварным кремом

299
1893
86881

1844

Медовый торт "Посольский"

234
1844
44024

1729

Торт "Медовик" воздушный

51
1729
56480

1521

Шифоновый торт "Медовик"

268
1521
132099

1146

Торт "Медовик"

11
1146
486481

1038

Торт "Медовик"

177
1038
149367

962

Торт "Чудо"

104
962
122695

690

Торт "Медовик"

61
690
90187

686

Медовик "Проверено годами"

85
686
92236

574

Медовик "Халвинка"

61
574
54091

526

Торт "Легенда летних каникул"

156
526
70456

496

Торт "Рыжик"

78
496
215281

457

Торт "Медовик" на сметанном креме

18
457
10291

400

Торт "Рыжик" с заварным кремом

50
400
78171

344

Торт "Нутелла"

59
344
39695

292

Медовик

21
292
42738

284

Медовый торт со сметанным кремом

28
284
20203

272

Медовик в мультиварке

27
272
34415

244

Медовик

45
244
65117

215

Тортик "Адидас"

52
215
11701

204

Медовый торт "Рыжик"

43
204
15269

202

Медовик

33
202
18707

188

Торт "Медовик"

85
188
21479

175

Медовик с молочным кремом

28
175
21647

170

Торт "Медовик"

60
170
28383

164

Медовик "Зимний сон" с вкуснейшей начинкой

17
164
11650

162

Торт "Медовик"

23
162
19625

154

Медовик фирменный

96
154
21417

144

Медовый торт

69
144
9914

130

Торт "Рыжик"

16
130
6289

125

Торт "Медовик"

37
125
23215

115

Торт "Горячий медовик"

38
115
11142

115

Торт "Вишневый медовик"

53
115
32405

Торт "Медовик"

59
96
13408

Медовик

31
95
18069

Торт "Медовик"

33
94
10144

Торт "Медовик"

20
92
32881

Медовик для любимых

19
80
10998

Торт-медовик "Австрийский"

20
70
20045

Пирог медовый с орехами

17
63
9686

Медовый торт с орехами

22
61
8785

Торт Медовик

16
61
5250

Торт "Рыжик" мамин рецепт

7
49
13983

Медовик с начинкой

21
47
12186

Торт "Золотой улей"

8
43
11858

Торт "Соты "

15
43
4715

Торт "Нежный медовик"

4
40
3491

Торт "Кот Леопольд"

5
25
8663

Медовик со смородиной

22
24
4591

Торт медовик "Признание"

3
20
2055

Торт "Медовик"

13
15
1983

Медовый тортик "Малиновое ожерелье"

27
14
2970

Показать все варианты рецепта (58)

Фотографии «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 мая 2009 года Solomeya deleted #

потрясающий медовик

16 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

спасибки)))

7 мая 2009 года Solomeya deleted #

потрясающий медовик

7 мая 2009 года pirinka #

Торт обалденный!!!

16 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

Благодарю)))

7 мая 2009 года Natalina #

Очень аппетитно выглядит

я в выпечке не сильна, поэтому подскажите, пожалуйста, при какой температуре выпекать коржи? Вам спасибо за рецепт!!!

16 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

духовка у меня была старая и без определителя температуры,я думаю где то 180-200 гр.

7 мая 2009 года Femida #

вкуснотищаааааааааааа!!!!!!!!

16 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

спасибо)

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

7 мая 2009 года altava55 #

7 мая 2009 года anjetschka #

Oh!Ja!

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

7 мая 2009 года anjetschka #

Точно о нём я всегда и мечтала-спасибо!

7 мая 2009 года Эллиса deleted #

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

ой,одни дразнилки и кривлялки собрались

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

спас ибо

7 мая 2009 года N-t-liY #

Вкуснота!!! Мы тоже такой печем

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

7 мая 2009 года KoshurAnya #

Очень вкусный медовик!!! Очень люблю, особенно с йогуртовым кремом

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

спасибо!с йогуртовым кремом - это вместо сметаны йогурт?

7 мая 2009 года KoshurAnya #

да, но так как я люблю сладкий и густой крем, добавляю еще сливочек...

7 мая 2009 года AYRIKA #

Красивый тортик!!!!!!!!!

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

блпгодарю

7 мая 2009 года Гузелечка #

Вкусненько!!! +++++

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

спасибки)))

7 мая 2009 года LadyMTS #

Все никак не отважусь приготовить медовик!!! Тоже слышала по 12 слоев-коржей! Надо все таки решиться и сотворить сие чудо!

Вам+++!!!

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

благодарю)))

7 мая 2009 года мисс #

обожаю++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

7 мая 2009 года AllyokA #

Спасибо за рецепт.Утащила в КК

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

всегда пожалуйста!

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

на здоровьице

7 мая 2009 года Osezno #

Обожаю медовик! И беру на заметку еще один вкусненький рецептик!!!

7 мая 2009 года Maksiolla deleted # (автор рецепта)

на здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки

Ингредиенты для «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Рубрикатор рецептов