Хрустящий хворост меня научила делать, очень давно, моя бабушка. За фото к рецепту спасибо Наташе Наталья Щучкина.
- 20 марта 2008, 21:28
- 8230
Хворост
Ингредиенты для «Хворост»:
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 30 г
- Дрожжи — 5 г
- Сметана — 30 мл
- Желток яичный — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 700 г
- Масло растительное
- Соль
- Сахарная пудра
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
9003.5 ккал |
белки
172.1 г |
жиры
629.5 г |
углеводы
679.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 209.9 ккал |
белки 4 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Хворост»:
Тонко раскатать, жарить на хорошо разогретом подсолнечном масле.
Я делаю розочками. Нарезать тесто на полоски шириной 3 -4 см. и длинной примерно 15 см. С одной стороны сделать небольшие надрезы по всей длине. Взять круглую палочку, примерно 1, 5 см в диаметре, накрутить на нее полоску надрезами вверх и аккуратно опустить в небольшую кастрюльку с кипящим маслом, тихонько покачивая палочку, и жарить до золотистого цвета.
Тесто зажаривается красивой розочкой.
Сверху посыпать сахарной пудрой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6914
Комментарии и отзывы
10 февраля 2021 года Наталья Щучкина #
Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: