Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 7 мая 2009, 18:58
  • 63417

Моя шурпа

Рецепт: Моя шурпа

Я баранину люблю во всех ее проявлениях, а вот такой супчик варю, когда уж очень хочется ароматного, но НЕ жирного супчика. Если кому-то пригодится, то буду рада ; -)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Моя шурпа»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Моя шурпа»:

  • Варить бульон на бараньих ребрышках примерно 30 минут, посолить по вкусу

  • Очистить картофель, порезать морковь (кружочками), луковицу (крупно, на 4 части)

  • Картофель, морковь и лук отправить в кипящий бульон. Варить 5-10 минут

  • Томаты обдать кипятком, очистить от кожуры и каждый разрезать на 4 части,
    зелень измельчить

  • Добавить в бульон томат, поварить под крышкой 5 минут на слабом огне, добавить зелень, выключить плиту, оставить "доходить" на горячей комфорке 5-10 минут ;-)

  • А теперь кушаем и наслаждаемся АбАлденным ароматом! ;-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое диета обед суп

Вкусы: мясной овощной вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Моя шурпа
Рецепт: Моя шурпа

Я баранину люблю во всех ее проявлениях, а вот такой супчик варю, когда уж очень хочется ароматного, но НЕ жирного супчика. Если кому-то пригодится, то буду рада ; -)

Ингредиенты для «Моя шурпа»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Моя шурпа» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
очень апппетитный супчик! вам +++++++++++
Спасибо больше! Рада что угодила!!!
А почему бульён так мало варить нужно,обычно часа 1,5 варю и я так поняла всё крупно нужно резать
Ну оно в процессе получается что варится около часа в результате, я написала как по-минимуму, впринципе, конечно, если у Вас есть время и желание, варите хоть два ))) желание клиента - закон А мне просто не хотелось его делать сильно жирным и наваристым, потому я срезала жир и варила минут 30-40
Вообще то о шурпа делается из говядины... Но вкусно и из баранины!!!!Плюс!
Как правило, шурпа готовится из баранины, однако может готовится из птицы, в том числе мелкой и дикой. Более того, шурпа может быть приговлена из рыбы, так называемая «асы-сорпа», характерная для прибрежных районов Туркмении. про говядин чес слово в первы раз слышу ))) Спасибо Вам за плюсик, расскажие как из говядины делать - так попробуем обязательно!!!
Было дело, общалась близко с татарином, он и учил шурпу делать, и говорил, что только из говядины делается... А Ваше дополнение менгя обрадовало, потому как люблю шурпу и люблю баранину!!!!!!! Спасибо, дорогая!
На здоровечко!!!
↑Ответ для Пирандос deleted
У меня отец татарин и родом из Средней Азии, так там делали шурпу из баранины, а когда переехали на Украину, то из свинины. Всё-равно вкуснятина!!!
Зпмечательно!!!!!! Очень вкусно!!!!!!!+++++++++++++++
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо!!! Правда вкусно! Вот сейчас "натрескалась" на ночь глядя... За уши-то не оттащишь )))
Очень вкусно обязатльно сделаю.
очень советую
Полностью согласна! Баранина - это вкуснятина! И рецепт очень хорошо представлен. Спасибо!
ПС. Никак не пойму: как добавлять плюсы? Добавила балл в Ваш рейтинг. Это и есть "плюс"?
Да тут рецепт ну ОООчень простой но так вкусно выходит, и не жирно!!! (эт мне как вечно худеющей важно))) Спасибо Вам большое! А я сама не знаю как ставить, наверное так добавлять )))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"
Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"

Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"
Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки