Идея Наденьки GadenKa http://www.povarenok .ru/recipes/show/239 17/. Но решила показать потому как я изменила, упростила рецепт для себя. И в общем то думаю что никто меня не упрекнет что рецепты одинаковые. Они разные начиная с теста, начинки. Заканчивая приготовлением. Я Наденьке хочу еще раз сказать спасибо за отличную идею. Вкусные, сытные лепешки. И в дорогу взять и на работу мужа снарядить перекусом. В общем на многие случаи жизни!!
- 7 мая 2009, 19:53
- 74532
Лепешки с омлетом № 2
![Рецепт: Лепешки с омлетом № 2 Рецепт: Лепешки с омлетом № 2](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/11/45/470222_46130-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Лепешки с омлетом № 2»:
- Вода (для теста) — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 300 г
- Сосиска (или другие колбасные изделия) — 350 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Горчица — 2 ч. л.
- Сметана — 2 ч. л.
- Зелень (по желанию.)
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2146.8 ккал |
белки
79 г |
жиры
88.4 г |
углеводы
259.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 171.7 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Лепешки с омлетом № 2»:
-
Для теста Воду вскипятим. В салатницу высыпаем муку. И вливаем в нее кипяток, при этом интенсивно перемешиваем. Вымешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным Накрываем влажной салфеткой и оставляем на 30 минут в стороне
-
Для начинки. Сосиски мелко режем. Добавляем яйца +резаную зелень+сметану+горчицу. Добавлять соль или нет зависит от того насколько соленые колбасные изделия. (Я делала половину лепешек с омлетом половину с адыгейским сыром поэтому брала пол нормы )
-
На всякий случай начинка из сыра Адыгейский сыр 200 гр +1 яйцо +50 гр масла сливочного +зелень. Сыр размять перемешать с остальными ингредиентами
-
Тесто режем на порционные лепешки. Раскатываем тонко (При помощи муки). Затем берем один пласт теста.. на середину выкладываем начинку
-
Накрываем другим пластом защипываем края.. можно просто вилкой. можно обрезать ножом. Края склеиваются очень хорошо.
-
Так выглядит сама начинка. Т е показываю затем что бы вы видели что она достаточно жидкая.
-
Разогреем растительное масло на сковороде. Выкладываем на нее лепешку. Закрываем крышкой и жарим на слабом огне 4-5 минут. Затем переворачиваем и жарим уже без крышки до золотистого цвета Из этого количества получается примерно 10 лепешек. (не маленьких))
-
Приятного Аппетита!!!
![](https://www.povarenok.ru/images/users/07_05_09/small/152428.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/images/users/07_05_09/small/152429.jpg)
Еще раз хочу сказать Надюше спасибо. Вот ссылочка на ее рецепт. А выбор за вами.. Я советую попробовать и те и другие)))))
https://www.povarenok.ru/recipes/show/23917/
Комментарии и отзывы
8 мая 2009 года Eleno #
8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
8 мая 2009 года О-ля-ля #
Молодечик! Лови ++++++++....!
8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Ялорис #
8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
8 мая 2009 года mila87 #
8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
8 мая 2009 года alenuhka #
8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
8 мая 2009 года мисс #
8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Тсаис #
8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
8 мая 2009 года sana swiss #
8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Kapelkappa #
8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
8 мая 2009 года maj4ik #
8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Светул-чек #
7 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Фотина #
7 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Виколь #
7 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
7 мая 2009 года irmama #
7 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Yuli #
7 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Bibigonchik deleted #
7 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Vkusnaya deleted #
7 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Natalita #
7 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
7 мая 2009 года nusha74 #
7 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Iulija #
7 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: