Очень вкусное кокосовое печенье! Прежде чем получился этот рецептик, было множество экспериментов на кухне! Но это уже результат. Печенье разместила для "Галина Я", которая обратилась на форум с просьбой подобного рецепта. Надеюсь что печенье понравится! Ну и, конечно, на конкурс "Silver line на радость детям".
- 8 мая 2009, 13:42
- 25787
Печенье "Кокосовое блаженство"
Ингредиенты для «Печенье "Кокосовое блаженство"»:
- Белок яичный — 1 шт
- Сахарная пудра — 100 г
- Мука кукурузная — 2 ч. л.
- Стружка кокосовая — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад (чуть-чуть для смазки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1111.8 ккал |
белки
11.6 г |
жиры
64.8 г |
углеводы
137.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 463.3 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 27 г |
углеводы 57.3 г |
Рецепт «Печенье "Кокосовое блаженство"»:
-
Духовку предварительно разогреть до 160*С.
Застелить противень промасленной бумагой.
Белок взбить миксером в крепкую пену, добавляем понемногу сахарную пудру. Всё взбиваем. -
Добавляем кукурузную муку и всё тщательно перемешиваем.
(Использовать другую муку не советую, невкусно. В крайнем случае, можно размолоть кукурузную крупу в кофемолке). -
Теперь добавим кокосовую стружку и всё тщательнейшим образом перемешиваем.
-
Получается вот такая рыхлая масса.
Эту массу берём чайной ложечкой с верхом и вручную скатываем шарики (у меня Егор скатывал колбаски - немного разные по размеру). -
Выкладываем печенюшки на противень на значительном расстоянии друг от друга, т. к. при выпечкe они увеличатся в размере. У нас слиплись. Выпекаем в духовке 15-20 минут до светло-золотистого цвета.
Даём печенью остыть на противне (очень хрупкое!!!).
Затем снимаем. -
Часть печенюшек мы обмакиваем в шоколад и получаем печенье "Кокосовое блаженство в шоколаде"!
-
Мой помощник Егор за дегустацией!
Комментарии и отзывы
8 мая 2009 года timoxa #
8 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
анимации бесплатно
8 мая 2009 года kirol #
8 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
8 мая 2009 года kirol #
8 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
8 мая 2009 года Уточка deleted #
8 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
8 мая 2009 года tatunja #
8 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
8 мая 2009 года Люся Павловна я #
8 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
8 мая 2009 года Lill #
8 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
8 мая 2009 года crybell #
8 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
8 мая 2009 года Фрау Марта #
8 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
8 мая 2009 года Cюз-нн- deleted #
8 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
8 мая 2009 года pirinka #
8 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
8 мая 2009 года alen4ik #
8 мая 2009 года alen4ik #
8 мая 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)
анимации бесплатно
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: