Лeгкий весенний салатик с копченной сeмужкой и пикантной заправкой.
LillПоваренок 5 уровня
- 8 мая 2009, 15:49
- 10501
Салат "Приходите в гости"
Ингредиенты для «Салат "Приходите в гости"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая (маленькая)) — 1 вилок
- Семга (копченная ) — 200 г
- Сыр твердый (твердый (для заправки)) — 100 г
- Яйцо куриное (отварное) — 5 шт
- Майонез (для заправки) — 2 ст. л.
- Огурец (соленый (для заправки)) — 2 шт
- Укроп (свежий (для заправки))
- Петрушка (свежая (для заправки))
- Лук репчатый (зелёный (для заправки))
- Кинза (свежая (для заправки))
- Базилик (сухой (для заправки))
- Перец черный (молотый, ассорти (для заправки))
- Чеснок (молоденький) — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1795.1 ккал |
белки
135.5 г |
жиры
88 г |
углеводы
113.8 г |
| Порции | |||
| ккал 448.8 ккал |
белки 33.9 г |
жиры 22 г |
углеводы 28.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Салат "Приходите в гости"»:
-
Тонко шинкуем молодую капустку
-
Измельчаем зелень (укроп, петрушку, кинзу, зелёный лучок), натираем солёный огурчик и сыр, выдавливаем молодой чесночок.
-
Добавляем специи (базилик и перечное ассорти)
-
Добавляем к капустке
-
Яйца
-
Копчённая солёная сёмужка
-
Украшаем и подаём
И по порядку:
Мелко шинкуем молодую капустку, слегка солим (буквально щепотку), хорошенько помнем и оставим чтобы она выделила немного сока. В это время готовим заправку-соус. Соус называется "тар-тар", только я в него еще добавила сыр.
Измельчаем зелень: укроп, петрушку, кинзу, натираем на мелкую терку соленый огурчик и на среднюю - сыр, выдавливаем чесночок. Добавляем специи: сухой базилик (если у кого есть свежий, то будет еще вкуснее) и перечное ассорти. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты (при возможности, лучше использовать блендер). Отварные яйца режем квадратиками, но не мелко, чтобы не получилась "каша". Яйца и соус добавляем в капустку и оставляем пропитываться на 10 -15 мин. Нарезаем копченную сeмужку (у меня была г/к) и украшаем салатик. Я украшала порционно.
Из сeмги пыталась сообразить что-то типа цветочков
Вот и все, приятного всем аппетита!
Мелко шинкуем молодую капустку, слегка солим (буквально щепотку), хорошенько помнем и оставим чтобы она выделила немного сока. В это время готовим заправку-соус. Соус называется "тар-тар", только я в него еще добавила сыр.
Измельчаем зелень: укроп, петрушку, кинзу, натираем на мелкую терку соленый огурчик и на среднюю - сыр, выдавливаем чесночок. Добавляем специи: сухой базилик (если у кого есть свежий, то будет еще вкуснее) и перечное ассорти. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты (при возможности, лучше использовать блендер). Отварные яйца режем квадратиками, но не мелко, чтобы не получилась "каша". Яйца и соус добавляем в капустку и оставляем пропитываться на 10 -15 мин. Нарезаем копченную сeмужку (у меня была г/к) и украшаем салатик. Я украшала порционно.
Из сeмги пыталась сообразить что-то типа цветочков
Вот и все, приятного всем аппетита!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2009 года tatunja #
8 мая 2009 года Lill # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Ируня # (модератор)
8 мая 2009 года Lill # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Позитивка deleted #
8 мая 2009 года Lill # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Konniia #
8 мая 2009 года Lill # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Lill # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: