Обычно к мясу принято подавать соусы. Они настолько разнообразны... Для любителей соусов и приправ хочу предложить соус к мясным блюдам. Немного острого, пикантного вкуса не помешает к курице или к мясу....
ledi701Поваренок 6 уровня
- 9 мая 2009, 20:50
- 6742
Соус "Красный, острый"
Ингредиенты для «Соус "Красный, острый"»:
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Специи (по вкусу)
- Бульон (любой: говяжий, куриный) — 50-100 мл
- Зелень (кинза, укроп)
- Лимон — 2-3 дол.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
380.2 ккал |
белки
12 г |
жиры
18.8 г |
углеводы
43.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Соус "Красный, острый"»:
-
На сковороде растопить 1 ст.л. сливочного масла, добавить 1 ст.л. муки. Немного обжарить.
-
Добавить немного бульона, 1 ст.л. томатной пасты, специи по вкусу. Немного проварить.
-
Добавить еще 1 ст.л. сливочного масла и мелко рубленный чеснок.
Выдавить 2-3 дольки лимонного сока. Шкурку от лимона мелко нарезать и отправить туда же. Немного проварить.
Бульон добавлять по мере загустения, смотря какой консистенции Вам нужен соус. -
В конце добавить зелень.
Приятного аппетита!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2010 года inna_2107 #
29 июня 2010 года Клепендра #
29 марта 2010 года Меруерт #
9 ноября 2009 года coco deleted #
22 июня 2009 года Пирандос deleted #
23 июня 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Романна #
16 мая 2009 года tamada1 #
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года tamada1 #
11 мая 2009 года tat70 #
12 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Молодая хозяйка #
10 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Sweet_Bottom deleted #
10 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Lill #
10 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Maryna #
10 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
10 мая 2009 года мисс #
10 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
9 мая 2009 года KoshurAnya #
9 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
10 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
9 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
9 мая 2009 года Сладкая радость #
9 мая 2009 года wowan5 #
9 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: