Торт без муки. Безумно вкусный торт! Нежный ореховый корж с толстым слоем шоколада - что ещe надо для счастья??!! Готовится очень быстро и просто! Нам очень понравилось, попробуйте и вы! Источник - Бухгалтер
maj4ikПоваренок 6 уровня
- 10 мая 2009, 19:30
- 48640
Торт "Шоколадный крем" на ореховой основе
Ингредиенты для «Торт "Шоколадный крем" на ореховой основе»:
- Белок яичный (для орехового коржа) — 5 шт
- Сахар (1/2 стак.-для орехового коржа, 1/3 стак.-для шоколадного слоя)
- Орехи лесные (для орехового коржа, рубленые кусочками) — 1/2 стак.
- Миндаль (для орехового коржа, молотый в муку) — 1/2 стак.
- Шоколад темный (200 гр-для шоколадного слоя, 150 гр-для глазури) — 200 г
- Кофе растворимый (для шоколадного слоя) — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное (75 гр-для шоколадного слоя, 30 гр-для глазури) — 75 г
- Яйцо куриное (для шоколадного слоя) — 3 шт
- Сливки (33%, для глазури ) — 100 мл
- Коньяк (для глазури) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4576.3 ккал |
белки
105.1 г |
жиры
390.4 г |
углеводы
147.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 453.1 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 38.7 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Торт "Шоколадный крем" на ореховой основе»:
-
Торт начать готовить с вечера:
[b]Ореховый корж:[/b]
Белки взбить с сахаром до крепких пиков.
Добавить все орехи и аккуратно перемешать вручную.
-
В застеленную бумагой и смазанную маслом форму (форма 24 см) выложить полученную массу и разровнять.
Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.
Вынуть из духовки и дать слегка остыть.
Духовку не выключать. -
[b]Пока печётся ореховый корж, приготовить шоколадный слой:[/b]
На водяной бане растопить масло, кофе и шоколад.
Дать немного остыть.
Взбить яйца с сахаром.
-
Влить в шоколадную смесь и аккуратно перемешать.
Выложить шоколадную массу на слегка остывший ореховый корж и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.
Достать и дать остыть.
Отправить торт на ночь в холодильник. -
На следующий день:
[b]Глазурь:[/b]
Сливки с маслом довести до кипения.
Всыпать поломанный на кусочки шоколад.
Снять с огня и мешать до однородной массы.
Добавить коньяк и снова перемешать.
Залить торт глазурью и дать застыть.
-
Снять кольцо и украсить по желанию.
[b]Вот и всё!!![/b]
[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2009 года tatunja #
10 мая 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
10 мая 2009 года tatunja #
10 мая 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
10 мая 2009 года ЛЬВЕНОК #
10 мая 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Eva Grimm #
10 мая 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Eva Grimm #
10 мая 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
10 мая 2009 года ledi701 #
10 мая 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: