Нежные тефтели с соусом
bmv8Поваренок 3 уровня
- 11 мая 2009, 20:41
- 17211
Тефтели с грибным соусом
Ингредиенты для «Тефтели с грибным соусом»:
- Фарш мясной — 800 г
- Сливки — 300 мл
- Лук репчатый — 3 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Специи (по щепотке корицы, майорана и белого перца)
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2175.2 ккал |
белки
26.2 г |
жиры
104.9 г |
углеводы
58.1 г |
| Порции | |||
| ккал 362.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 9.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.8 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Тефтели с грибным соусом»:
Фарш солим, приправляем сушеными травками, хорошенько вымешиваем. Катаем небольшие тефтельки и обжариваем их на сильном огне до золотистого цвета.
Лук и шампиньоны мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, вливаем коньяк и поджигаем (я не делаю этого вообще, но в оригинале рецепта так).
Добавляем сливки, муку, подсаливаем по вкусу и тушим, пока соус слегка не загустеет.
Кладем тефтели в форму для запекания, сверху поливаем соусом.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 15 минут.
Подаем с картофельным пюре или макаронами.
Лук и шампиньоны мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, вливаем коньяк и поджигаем (я не делаю этого вообще, но в оригинале рецепта так).
Добавляем сливки, муку, подсаливаем по вкусу и тушим, пока соус слегка не загустеет.
Кладем тефтели в форму для запекания, сверху поливаем соусом.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 15 минут.
Подаем с картофельным пюре или макаронами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2009 года мисс #
12 мая 2009 года Osezno #
12 мая 2009 года Таняшка #
12 мая 2009 года Svet_lana_1 #
12 мая 2009 года tat70 #
12 мая 2009 года snivli #
11 мая 2009 года Osezno #
11 мая 2009 года Татьяна 334 #
11 мая 2009 года EGIK #
11 мая 2009 года koshamysha #
11 мая 2009 года bmv8 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: