Легкий и вкусный суп с молодой крапивой. Очень хорош в теплый весенний день. Прост в приготовлении.
Gretta007Поваренок 5 уровня
- 13 мая 2009, 11:00
- 87526
Суп с молодой крапивой
Ингредиенты для «Суп с молодой крапивой»:
- Курица (бедра, окорочок или грудка без кожи) — 200 г
- Картофель — 200 г
- Морковь — 50 г
- Крапива — 200 г
- Лук репчатый (зеленый) — 50 г
- Сок лимонный (несколько капель)
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Яйцо куриное — 1 шт
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
604.7 ккал |
белки
53 г |
жиры
14.8 г |
углеводы
65.3 г |
| Порции | |||
| ккал 151.2 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 16.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.6 ккал |
белки 7 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Суп с молодой крапивой»:
1. В двухлитровой кастрюле варим бульон из куриного мяса. Можно использовать нежирную свинину или говядину.
2. Как только мясо будет готово, вынимаем его и режем на небольшие кусочки, возвращаем в бульон.
3. Добавляем в суп морковь и картофель, порезанные брусочками. Варим еще 10 мин.
4. Крапиву, чтобы не стрекалась, обдаeм кипятком, затем промываем. Крапиву и зеленый лук измельчаем, добавляем в суп.
5. Добавляем в суп черный перец и несколько капель лимонного сока.
6. В кастрюлю можно положить вареное яйцо, порезанное кубиками, но можно яйцо слегка взбить и, помешивая, заправить им суп.
7. Всe. Суп готов. Подаeм к столу со сметаной. Приятного аппетита!
2. Как только мясо будет готово, вынимаем его и режем на небольшие кусочки, возвращаем в бульон.
3. Добавляем в суп морковь и картофель, порезанные брусочками. Варим еще 10 мин.
4. Крапиву, чтобы не стрекалась, обдаeм кипятком, затем промываем. Крапиву и зеленый лук измельчаем, добавляем в суп.
5. Добавляем в суп черный перец и несколько капель лимонного сока.
6. В кастрюлю можно положить вареное яйцо, порезанное кубиками, но можно яйцо слегка взбить и, помешивая, заправить им суп.
7. Всe. Суп готов. Подаeм к столу со сметаной. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2009 года БЕЛЯКОВА #
13 мая 2009 года Gretta007 # (автор рецепта)
13 мая 2009 года БЕЛЯКОВА #
13 мая 2009 года Pachita #
13 мая 2009 года Gretta007 # (автор рецепта)
14 мая 2009 года Pachita #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: