Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

ЛанагудПоваренок 5 уровня

21 марта 2008, 13:30
93007

Оладьи из кефира

Очень вкусные оладушки.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи из кефира»:

Кефир — 400 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Сахар (по вкусу)
Мука пшеничная / Мука (столько, чтобы тесто имело густоту сметаны)
Сода — 1 ч. л.
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 438.1 ккал	белки 31.6 г	жиры 22.8 г	углеводы 23 г
100 г блюда
ккал 81.1 ккал	белки 5.9 г	жиры 4.2 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Оладьи из кефира»:

В миске размешать кефир, соль, сахар, яйца, муку и соду.

На сковороде с разогретым маслом обжарить с обеих сторон оладьи до подрумянивания.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник

Теги: выпечка

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/2567/]Оладьи из кефира[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/2567/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/52/5242.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Очень вкусные оладушки.

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Сода, Масло растительное.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи из кефира
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/52/5242.jpg" alt="Рецепт: Оладьи из кефира" title="Рецепт: Оладьи из кефира"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные оладушки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи из кефира»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/2567/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи из кефира

Очень вкусные оладушки.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи из кефира»:

Кефир Яйцо куриное Соль Сахар Мука пшеничная Сода Масло растительное

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3462

Пышные оладьи на кипяченом кефире

34
769
36434

680

Оладьи на кефире "Как у бабушки"

6
164
14233

151

Оладьи со вкусом бородинского хлеба

47
118
1592

Оладушки на кефире "Вкусняшечки"

22
81
7726

Оладьи на ржаной закваске с кефиром

Оладьи на фруктовом йогурте и кефире

26
26
4054

Вкусные оладушки с карамелизированными яблоками

3
24
1696

Оладьи

1
7
4091

Показать все варианты рецепта (26)

Фотографии «Оладьи из кефира» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 июня СкарлеттО #

+13

[+5]

Вкусные оладушки, но получились не такие пышные, видимо, потому что добавила разрыхлитель вместо соды. Спасибо за рецепт!

16 февраля Евгения 1976 # (модератор)

+18

[+4]

Классические оладьи на кефире. Всегда хорошо получаются. Вкусно.
Спасибо!

17 декабря 2023 года virgola71 #

+21

[+5]

Чудесные, аппетитные, воздушные и вкусные получились оладушки! Спасибо большое автору за прекрасный рецепт!

24 августа 2022 года Сурик #

+11

[+5]

Вкусные оладушки! Мои внуки очень любят! Готовлю по разным рецептам с сайта. Спасибо большое за рецепт!

10 августа 2022 года yuvl #

+14

[+5]

Дети мои очень любят оладьи, на кефире вкусные,спасибо за рецепт!

8 августа 2020 года tatamotuzok #

Масло не впитывают? И сколько надо лить на сковороду? А то у меня они всегда жирные получаются

9 августа 2020 года Ланагуд # (автор рецепта)

Я кончик вилки (где зубчики) обматываю бинтом, в рюмку наливаю растительное масло и смазываю сковороду перед каждой новой порцией.

1 апреля 2018 года fialkaXY #

+15

[+5]

Очень вкусно! Спасибо!

27 июля 2015 года elenita # (модератор)

[+5]

Светлана, спасибо за рецепт. Готовила уже много раз, наконец-то собралась отчёт выложить.
Получается вкусно, просто и быстро.
Про муку (многие спрашивали): я кладу граммов 75 - 80.
На фото - чуть больше половины порции, указанной в списке ингредиентов (кефира было 250 мл, под это количество и муку подгоняла).

20 мая 2015 года Виттория Тави #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт, получились вкусные оладьи, но так как я новичок в кулинарном деле, то муки пришлось подсыпать в тесто периодически

Я заметила по комментариям, что многие спрашивают количество этой самой муки)), так почему бы не приоткрыть завесу тайны и не написать сколько вы кладёте в это тесто муки?))) Понятно, что всё индивидуально и т.д., но это ведь не сложно просто указать сколько, 2 ложки или 2кг? Чтоб хоть какие-то ориентиры были

20 мая 2015 года Ланагуд # (автор рецепта)

Тайны здесь нет, количество муки зависит от густоты кефира. Я просеиваю небольшими порциями сразу в кастрюлю с тестом и замешиваю до нужной консистенции густой сметаны. А точное количество муки может сбить столку того кто готовит точно по рецепту.

28 марта 2015 года elenita # (модератор)

Светлана, от меня плюс

за лаконичный и понятный рецепт оладушек. Кстати, первый (по времени публикации) на Поваренке рецепт оладий без дрожжей

10 августа 2014 года Елена Репехо #

Очень вкусные оладушки! Жарила почти без масла вышло прекрасно!

8 июня 2014 года s o l n i s h k o #

вопрос по рецепту

Так что со сметаной? класть ее или нет и если да то сколько?

30 марта 2015 года elenita # (модератор)

Список ингредиентов отредактирован. Можете готовить

3 апреля 2013 года галинка811 #

очень люблю готовить!готовлю в основном необычные блюда,а сегодня решила постряпать простые оладьи!сделала по вашему рецепту!получилось здорово и вкусно!спасибо!

7 марта 2012 года ежеви4ка1 #

вкусно и быстро.спасибо!!!

1 февраля 2012 года Ксю-ксю2 #

только что приготовила. Очень вкусные получились. Спасибо!

31 октября 2011 года Л-лечка Зайкина #

вопрос по рецепту

спасибо, теперь все ясно))

31 октября 2011 года Л-лечка Зайкина #

вопрос по рецепту

сколько муки надо в тесто?

31 октября 2011 года Ланагуд # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

вот все ингредиенты: 400 мл кефира, 2 яйца, соль, сахар, мука,чтобы тесто было густым как сметана, сода 1чайная ложка, растительное масло

8 сентября 2011 года Юлия_24 deleted #

Спасибо за рецептик

7 сентября 2011 года Клю-ква #

да,да, я тоже первый раз буду делать оладьи и мне очень нужно количество всего знать.

спасибо ,что указали сколько чего нужно и спасибо за рецепт

10 февраля 2011 года Татьяна_К tmprename #

Я как раз вчера делала по такому же рецепту! Очень вкусные оладьи получаются!!! Укажите в рецепте сколько вам понадобилось муки, сметаны, соли. Т.к. я вчера делала первый раз (до этого ни разу) и для меня очень важно когда написано количество ингредиентов, может кому-нибудь, кто делает первый раз как я, пригодится. А за рецептик спасибо!

10 февраля 2011 года Ланагуд # (автор рецепта)

400 мл кефира, 2 яйца, соль и сахар по вкусу, мука,чтобы тесто было гутым как сметана, сода 1чайная ложка.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Оладьи из кефира

Ингредиенты для «Оладьи из кефира»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи из кефира»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Оладьи из кефира» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Рубрикатор рецептов