Летом мы насобирали брусники, и всю зиму делали вот такой пирог. Советую попробовать тем кто любит сочетание сладкого теста с кисленькой ягодой.
katichkinaПоваренок 1 уровня
- 19 мая 2009, 4:28
- 179349
Пирог с брусникой
Ингредиенты для «Пирог с брусникой»:
- Масло сливочное (для теста) — 200 г
- Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
- Сахар (для теста) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 250-300 г
- Брусника (для начинки,любая кислая ягода,количество по желанию) — 1.5 - 2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3537.7 ккал |
белки
39.7 г |
жиры
181.1 г |
углеводы
436.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 353.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 43.6 г |
Рецепт «Пирог с брусникой»:
-
Масло размягчить в микроволновке + яйца + сахар = все взбиваем миксером или блендером.
-
Добавляем муку и размешиваем все (можно ложкой).
-
В смазанную форму выкладываем тесто, НО НЕ ВСЕ (надо оставить пару ложек на покрытие), оно получится не жидкое, поэтому надо аккуратно его разровнять, лучше использовать прямоугольную форму с высокими краями. Я использую фольгу, но можно и без нее.
-
Если ягода замороженная, промываем ее горячей водой, и даем стечь пару минут. Можно использовать любую кислую ягоду, лимон перетертый, в общем все что на ваш вкус кислое. Не советую класть сладкую ягоду, тесто получается сладкое и именно кислая ягода его оттеняет. Я беру примерно пару стаканов, можно и меньше, главное, чтобы ягода равномерно покрыла все тесто.
-
Дальше кладем ягоду на тесто, разравниваем, сверху посыпаем чуть-чуть сахаром ( я сыплю поменьше, муж любит кислую ягоду, для сладкоежек советую посыпать пощедрее).
-
Затем в оставшееся тесто насыпаем муки, ложки 2-3 и мнем его пальцами, чтобы оно превратилось в крошку.
-
И посыпаем этой крошкой наш пирог. Ставим в духовку на 40 мин, 180 градусов.
-
Вынимаем, даем остыть, режем на квадратики, или прямоугольники и подаем на стол к чаю. Вот и все.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2009 года Yulianna #
24 декабря 2015 года katichkina # (автор рецепта)
21 мая 2009 года мисс #
24 декабря 2015 года katichkina # (автор рецепта)
19 мая 2009 года tat70 #
24 декабря 2015 года katichkina # (автор рецепта)
19 мая 2009 года GalkA361 #
19 мая 2009 года katichkina # (автор рецепта)
19 мая 2009 года GalkA361 #
19 мая 2009 года Татьянка80 #
19 мая 2009 года Osezno #
19 мая 2009 года katichkina # (автор рецепта)
19 мая 2009 года Osezno #
19 мая 2009 года Таняшка #
19 мая 2009 года katichkina # (автор рецепта)
19 мая 2009 года Betty #
19 мая 2009 года katichkina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: