Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 19 мая 2009, 7:43
  • 337606

Бисквит "Карамельный" без яиц

Рецепт: Бисквит Карамельный без яиц

Мой предыдущий рецепт нежного индийского бисквита без яиц понравился многим хозяюшкам, поэтому я решил познакомить вас и с этим рецептом. Не буду ничего говорить о вкусе этого великолепного торта (думаю, название само скажет за себя), но скажу о том, что рецепт этого бисквита очень и очень необычен, не смотря на то, что состоит из самых простых и доступных ингредиентов!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Бисквит "Карамельный" без яиц»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1600.1 ккал 		белки
19.7 г 		жиры
53 г 		углеводы
264 г
Порции
ккал
400 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
13.3 г		 углеводы
66 г
100 г блюда
ккал
307.7 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
50.8 г

Рецепт «Бисквит "Карамельный" без яиц»:

  • Итак, приступим к приготовлению сего чуда!
    Всыпьте сахар в кастрюлю и поставьте на плиту, на малый огонь.

  • На медленном огне расплавьте сахар, постоянно помешивая ложкой, и "кипятите" его до тех пор, пока он не потемнеет и не приобретёт коричневый цвет.

  • Теперь влейте в сахар горячую воду и держите на огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
    После этого снимите с огня и остудите.

  • В остывший, полученный нами сироп влейте подсолнечное масло и йогурт.

  • Хорошенько всё перемешайте.
    П. С. Обожаю этот этап! Просто невероятно красиво! :-)

  • Всыпьте просеянную муку и пекарский порошок и хорошенько всё перемешайте ложкой в течение одной минуты.

  • У нас должно получиться такое вот замечательное тесто!

  • Подготовьте форму (формы) для выпечки. Для этого её необходимо смазать маслом и посыпать мукой. Если этого не сделать, то вынуть корж после выпечки будет очень затруднительно.
    Я выпекал в одной большой форме, но лучше делать это в двух небольших формочках. Дело в том, что чем больше форма, тем дольше придётся выпекать, а это очень нежелательно.

  • Влейте тесто в подготовленную нами форму (формы), поставьте в духовку и выпекайте при температуре 180°C в течение 20-30 минут. Если выпекать в одной большой форме, то процесс может затянуться до часа.
    Проверить, пропёкся ли корж, можно обычной спичкой, или зубочисткой.

  • Готовый корж должен увеличиться в размере и покрыться красивой румяной корочкой. Смажьте корж (коржи)карамелью приготовленной по вот этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/250 51/
    Если бисквит пришлось выпекать долго и он получился суховат, то дополнительно можете пропитать его сахарным сиропом.

  • Готовый торт будет выглядеть примерно вот так.

  • Будьте счастливы и здоровы!
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание

Теги: обед ужин праздник десерт

Вкусы: нежный бесподобный необычный карамельный сладкий волшебный чудесный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквит "Карамельный" без яиц
Рецепт: Бисквит Карамельный без яиц

Мой предыдущий рецепт нежного индийского бисквита без яиц понравился многим хозяюшкам, поэтому я решил познакомить вас и с этим рецептом. Не буду ничего говорить о вкусе этого великолепного торта (думаю, название само скажет за себя), но скажу о том, что рецепт этого бисквита очень и очень необычен, не смотря на то, что состоит из самых простых и доступных ингредиентов!

Ингредиенты для «Бисквит "Карамельный" без яиц»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бисквит "Карамельный" без яиц» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Отличный бисквит, с удовольствием попробую, спасибо!!!
Спасибочки огромное и на здоровьице!
Замечательный рецепт.
Спасибки большущее!
Олег,ты как всегда нас балуешь полезными вкусняшками буду ждать рецепт на фруктовом соке с финиками
Вера, спасибки огромное!
Рецепт постараюсь выложить!
постарайся пожалуйста...очень хочется очередной вкуснятинки
Бисквит без сахара был придуман специально для тех, кому сахар есть нельзя, но он не такой мягкий и воздушный как уже выложенные мной бисквиты. А вкуснятинки у меня ещё много в планах.
Я просто не очень жалую сахар, стараюсь его заменять мёдом. А в твоих планах я и не сомневаюсь....успела полюбить твою кухню
Спасибочки!
А насчёт сахара понятно, однако, могу посоветовать попробовать его заменять не мёдом, а тростниковым (коричневым) сахаром. Он вкуснее белого и не такой вредный, а что самое главное, его можно ипользовать вместо белого сахара во всех рецептах.
Спасибки большое...учту!!!
Отличный рецептик ++++++++++++
Спасибки огромное!
Чудесный рецепт. Забираю в КК.
Спасибки большое! Берите на здоровьице!
Соблазн за соблазном.
А мы вот сладости не едим, но с величайшим удовольствием пооблизываемся.
Кстати, могу поделиться рецептом бисквита без сахара. Он делается на фруктовом соке с финиками и изюмом. Конечно, он не такой нежный, но зато его могут кушать те кому нельзя употреблять сахар.
Делись
Поделюсь
Олег, спасибо за очередной легкий, доступный и вкусный рецепт!!! Очень заметно, как вы стараетесь для нас! Это не возможно не оценить!!!
Спасибки огромное за добрые слова! Я делюсь своими рецептами с радостью!
Как всегда шедевр!!! Нежнейший бисквитик забираю себе!!! Самое главное, что он без яиц, а то уж сильно быстро они у меня исчезают
Спасибки большое!
С яйками надо бы поосторожней! Вот я их вообще перестал покупать. Поштучно у нас их не продают, а десятка мне всегда много, постоянно пропадают.
Ну у меня они вообще не залеживаются....... за неделю 3 десятка куда-то делось . Поэтому Ваши рецепты тут как раз могут на выручку прийти!!! Спасибо!!!!
Спасибо за реуепт! Как всегда шедевр!
Спасибочки огромное!
супер! У вас прекрасные рецепты! Спасибо что делитись ими
Спасибки огромное и на здоровьице!
Игорь, прикарманила рецептик!!!!!!!!!!!
На здоровьице!
Кстати, меня Олег зовут, но ОЧЕНЬ часто меня путают с Игорем. Иногда даже кажется, что это одно и то же имя, только написанное разными буквами.
А Вам имя Игорь даже больше подходит!!! Со мной тоже происходила подобная путаниц, когда я в Институте училась. Наша преподаватель по англисктму путала меня с моей одногруппницей, которую звали Инна. Ее она называла Верой, а меня - Инной. И за все время обучения никак не могла исправиться
У меня друг есть Игорь, дак его постоянно Олегом кличут. А лично я даже уже привык как-то. Хотя ни в школе ни в универе меня так не называли, зато в жизни такой путаницы было достаточно.
Значит, возможно, моя теория верна !!!
↑Ответ для Aron-Space deleted
Олежек...прости...это я просто засиделась....извини...
Да ничего страшного, я на это никогда и не думал обижаться.
какая прелесть!!!конечно же забираю себе.спасибочки за рецепт!++++++++++++++
Спасибки большое и на здоровьице!
ой, вкуснятина, забираю, люблю рецепты быстрого приготовления, это будет первое что я себе позволю после диеты, т.е. 26 мая!!! ура
Спасибки большое!
А может не стоит так резко выходить из диеты, вдруг всё окажется на смарку?
Олег, не устаю восхищаться! Талантище!!!! Конечно же забираю рецепт себе, даже не сомневаюсь в его уникальности и вкусности!!!!
Спасибки огромное!
Ну, Олег, Вы кулинарите, не зная ни отдыха, ни сна!!!
А бисквит - просто сказка!!!
Спасибки огромное!
А насчёт сна и отдыха, есть тут доля истины. Вот к примеру сегодня, я вообще ночь не спал.
Как же так, всю ночь стряпали новые кулинарные изыски для нас?
Да нет, просто бессонница. Пару дней назад через чур хорошо "отдохнул", теперь расплачиваюсь бессонницей и головной болью. Хотя, часть симптомов я уже снял волшебным чаем из индийских специй и парагвайским чаем "Мате".
!!! Желаю скорейшего "выздоровления"!!!
Спасибки! А оно придёт, никуда не денется!
Спасибо! С нетерпением ждем Ваших рецептов!
Спасибки огромное! Конечно, будут и ещё рецепты.
Йогурт использовать без добавок, или можно с ними...?Вам +++++++++++ и спасибо за очередной рецепт!
На здоровьице!
Рекомендуется без добавок, но если добавки будут состоять только из сахара и кусочков фруктов (ягод), то такой йогурт вполне можно использовать. Нужно просто посмотреть состав.
Все ясно!
Спасибо!
На здоровьице!
↑Ответ для Aron-Space deleted
Удалено создателем комментария
Олег! Рецепт ,как всегда, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ !!!Жаль, я поздно так его для себя открыла.Недавно видела в магазине формочку такую в виде сердечка,но достойного её рецепта не знала!!!Но теперь всё исправится "Награда найдет героя" !!!Большое спасибо !!!
Спасибки большущее!
Честно говоря, я выпекал в этой формочке только потому, что не было двух маленьких круглых формочек, выпекать карамельный бисквит рекомендуется именно в них. А эту формочку лучше всего использовать для выпечки другого бисквита: https://www.povarenok.ru/recipes/show/22833/
Огромное спасибо,Олег!!Бисквит такой чудесный!!Представляю,какой нежный
На здоровьице! А бисквитик действительно очень нежный получается, даже если его вообще ничем не пропитывать.
Отличный рецепт, забрала Спасибо!
Спасибки большое и на здоровьице!
Спасибо.
Вопрос есть: а фруктоза прокатит вместо сахара?
На здоровьице!
Честно говоря не знаю- никогда не сталкивался с фруктозой. Но если она также плавится как и обычный сахар, то наверное прокатит.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!