Отличный вариант для пикника - заранее отварные и маринованые овощи просто выкладываются на решетку гриля и обжариваются. Благодаря маринаду - получаются ароматные, с пикантным вкусом. Это, своего рода и гарнир и горячий салат одновременно. Можно приготовить так же и в духовке.
sana swissПоваренок 7 уровня
- 20 мая 2009, 1:46
- 6196
Овощной гарнир для гриля
Ингредиенты для «Овощной гарнир для гриля»:
- Картофель (отварной, молодой) — 400 г
- Фасоль стручковая (отваренная 10-15 мин) — 200 г
- Перец болгарский (сладкий, кусочками) — 1 шт
- Помидор (кусочками) — 1-2 шт
- Редис (крупный, отварной 5 мин.- по желанию) — 5 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сок апельсиновый (или уксус бальзамический) — 20-30 г
- Горчица — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец) — по вкусу
- Кориандр (зерна молотые) — по вкусу
- Орех мускатный
- Лист лавровый
- Укроп (свежий, измельченный)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1006.5 ккал |
белки
19 г |
жиры
53.9 г |
углеводы
112.2 г |
| Порции | |||
| ккал 251.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 28.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.3 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Овощной гарнир для гриля»:
-
В салатнице перемешаем овощи.
-
[b]Приготовим маринад:[/b]
перемешаем оливковое масло, сок, горчицу, соль, пряности; -
Заливаем овощи маринадом и хорошо перемешиваем, оставляем на 1-2 часа.
-
Жарим на гриле или в духовке до подрумянивания, посыпаем укропом и подаем.
-
При желании перед жареньем, овощи можно нанизать на деревянные шпажки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2009 года IZUMRUD #
20 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Aron-Space deleted #
20 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Kapelkappa #
овощи никогда не пробывала
20 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
20 мая 2009 года molohovez #
А что за вкус у отварной редиски?
20 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
20 мая 2009 года тата55 #
Рецептик забираю, а Вам много +++++++++++++++++++++
20 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
20 мая 2009 года region33 deleted #
20 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
20 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Natalka #
20 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: