Возможно ли, полдня проболтать с подругами и успеть приготовить ужин? Вполне возможно!!! Раньше мы с подружками отводили детей в садик и, чтобы и поболтать, и дела успеть домашние сделать, просто ходили сначала к Ире, потом к Алле... потом ко мне, и успевали и наговориться, и убрать, и кушать приготовить!! Те времена остались в далeком прошлом... А сегодня захотелось пообщаться и ужин надо было приготовить. Вот и решила я вспомнить старое, доброе время!!!
lemaПоваренок 4 уровня
- 21 мая 2009, 19:19
- 12182
Ужин ленивой хозяйки
Ингредиенты для «Ужин ленивой хозяйки»:
- Субпродукты (Лёгкое телячье в отварном виде, примерно) — 400 г
- Фарш мясной (У меня был говяжий. Можно взять любой) — 500 г
- Лук репчатый (Кто как любит. У меня была крупная луковица) — 1 шт
- Чеснок (по желанию) — 3 зуб.
- Зелень (Что найдётся, у меня был базилик и сельдерей. Укроп был бы кстати, но свежего не было, а сухой класть не стала)
- Сыр твердый (Любой, хотя можно и без сыра, просто он скрепляет начинку и резать так будет проще) — 100-150 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Кефир (или кислое молоко) — 1 стак.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Дрожжи (Можно и свежие, но тогда возьмите 30 гр) — 10 г
- Соль — 1,5 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3406.1 ккал |
белки
142.2 г |
жиры
63.7 г |
углеводы
430 г |
| Порции | |||
| ккал 340.6 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 43 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.3 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 22.6 г |
Рецепт «Ужин ленивой хозяйки»:
-
Пропустить отварное лёгкое дважды через мясорубку. Добавляю лёгкое по возможности в мясную начинку всегда, получается сочнее и вкуснее. Да и лёгкие дешевле мяса, так что ещё и экономнее выходит. Можно использовать только лёгкое, тоже вкусно и ещё экономнее.
-
Обжарить слегка фарш, чтоб он только поменял цвет.
Добавить лёгкое, лук и мелко нарезанный чеснок. Подержать всё это на огне минут пять. Снять, добавить зелень, соль, перец. Начинку не надо сильно пережаривать, а то будет сухо. -
Такая вот получилась у нас начинка. Пока она остывает, я могу заварить кофе, одна подруга уже прибыла.
-
Процесс приготовления теста не снимала.
Смешать тёпленький кефир с сахаром, солью и маслом, всыпать муку, смешанную с сухими дрожжами. Замесить тесто. И поставить его подниматься.
Готовое тесто раскатать в пласт примерно 0,5 см толщиной и выложить нашу начинку, примять руками или ложкой, сверху посыпать пирог тёртым сыром, сыр свяжет начинку и резать пирог будет легче. Хотя можно вполне обойтись и без сыра.
Остатки мясной начинки мужчины аккуратно подьедят с противня. Пирог осталось только поставить в духовку! -
Я успела наобщаться всласть, постирать бельё, ну, конечно, не я, а стиральная машина, но результат виден и висит красиво во дворе. Соорудила салатик к нашему пирогу из огурца свежего, салата, зелёного лука и чеснока со сметанкой.
-
А ещё сварила варенье из одуванчиков по рецепту поварёнка Miss (Господи, сделай так, чтобы я имя автора рецепта не перепутала). Ей огромное и отдельное спасибо!!! Мёд - просто нет слов!!! Сейчас сезон одуванчиков, варите, девчонки, советую горячо!!!
-
Вот такой пирог получился! И ужин готов, и наговорилась я вдоволь!! А идея, именно в такой форме выложить рецепт, пришла после разговора с молодой, только начавшей совместную жизнь девушкой... Дескать, домашние дела отнимают так много времени и на общение с подругами времени не остаётся совсем... Вот я и решила оспорить её замечание!! Я узнала все новости, рассказала свои, выпила 3 чашки кофе, постирала бельё и приготовила ужин!!! Да и ещё 4 баночки чудесного варенья могу поставить в закрома... Хотя, сегодня я была на редкость ленивой хозяйкой. И ещё, если вдруг повторила чей-нибудь рецепт, простите великодушно!!!
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2018 года Stillet #
29 июля 2011 года 0lik #
30 июля 2011 года lema # (автор рецепта)
28 июля 2011 года lema # (автор рецепта)
28 июля 2011 года 0lik #
11 июня 2009 года Igolochka #
11 июня 2009 года crybell #
24 мая 2009 года Lill #
26 мая 2009 года lema # (автор рецепта)
24 мая 2009 года tat70 #
22 мая 2009 года Таняшка #
анимационные картинки
22 мая 2009 года lema # (автор рецепта)
22 мая 2009 года мисс #
22 мая 2009 года lema # (автор рецепта)
22 мая 2009 года maxiki #
22 мая 2009 года биа46 #
22 мая 2009 года lema # (автор рецепта)
22 мая 2009 года биа46 #
21 мая 2009 года Пирандос deleted #
22 мая 2009 года lema # (автор рецепта)
28 мая 2009 года Пирандос deleted #
21 мая 2009 года magicyul #
21 мая 2009 года Alefniunia #
21 мая 2009 года таха #
21 мая 2009 года lema # (автор рецепта)
21 мая 2009 года irmusha #
21 мая 2009 года lema # (автор рецепта)
21 мая 2009 года Nat555 #
21 мая 2009 года EGIK #
21 мая 2009 года lema # (автор рецепта)
21 мая 2009 года Натуля70 #
21 мая 2009 года lema # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: