"Tarte" (fr. ) - торт Название родилось экспромтом, потому что в этом тортике для начинки используется желе в два слоя: кокосовое и вишневое, как олицетворение дружбы двух материков - Европы и Африки. Попробуйте этот легкий и вкусный тортик!
sana swissПоваренок 7 уровня
- 22 мая 2009, 5:27
- 4099
Тарт "Два материка"
Ингредиенты для «Тарт "Два материка"»:
Песочное тесто
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 75 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Начинка
- Компот (вишневый, консервированный, или черешневый компот (с фруктой)) — 400 г
- Ванильный сахар — 50 г
- Сливки (жидкие или кокосовое молоко) — 250 г
- Стружка кокосовая — 5 ст. л.
- Миндаль (крошка) — 1-2 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Желатин — 4 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3969.4 ккал |
белки
125.1 г |
жиры
246.7 г |
углеводы
337.9 г |
| Порции | |||
| ккал 992.4 ккал |
белки 31.3 г |
жиры 61.7 г |
углеводы 84.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307.7 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Тарт "Два материка"»:
-
Из муки, сахара, яйца и масла приготовим песочное тесто (на сайте очень много рецептов теста, поэтому не буду на этом задерживаться);
тесто раскатаем в диаметре 33 см., выложим в форму, смазанную маслом на бумагу для запекания, сформируем бортики, высыпаем фасоль. -
Запекаем в разогретой духовке 180°C на нижней полке 25 мин;
вынимаем, охлаждаем, убираем фасоль, посыпаем миндалем. -
[color=darkred][b]Го товим кокосовое желе:[/b][/color]
-
В маленькой кастрюльке вскипятим сливки или кокосовое молоко с сахаром 40г., добавим стружку кокосовую, перекипятим, уберем с огня на 5 мин., добавим размоченный в холодной воде желатин, (2 пак.), перемешаем до растворения, охладим.
-
Выливаем охлажденное желе в испеченное тесто и ставим в холодильник до застывания.
-
[color=darkred][b]Го товим вишневое желе:[/b][/color]
вскипятим вишневый компот, добавим сахар (10 г.), снимем с огня на 5 мин., добавим размоченный в холодной воде желатин, (2 пак.), перемешаем до растворения, охладим. -
Выливаем на застывший слой кокосового желе и снова ставим в холодильник до полного застывания.
-
...
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2009 года alisa-108 #
22 мая 2009 года Bjola Maya #
22 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 мая 2009 года Kapelkappa #
вернее сегодня))поспать нужно хоть до 11-ти
22 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 мая 2009 года мисс #
22 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 мая 2009 года Natalka #
22 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 мая 2009 года IZUMRUD #
22 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 мая 2009 года IZUMRUD #
22 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: