Предлагаю вариант быстрого и вкусного пирожного. Я этот рецепт использую всегда, когда собирается много печенья, причем разного. Выбросить, не выбросишь, а тут вот есть такая палочка-выручалочка.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 22 мая 2009, 12:59
- 15343
Пирожное "Полешко"
Ингредиенты для «Пирожное "Полешко"»:
- Печенье (любое песочное) — 600 г
- Сахар (+ для посыпки) — 1 стак.
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное (желтки отделить от белков) — 3 шт
- Вино белое сухое — 50 г
- Конфеты (мармеладные или желейные)
- Какао-порошок (для посыпки)
- Стружка кокосовая (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5070.7 ккал |
белки
73.2 г |
жиры
220.4 г |
углеводы
689.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 412.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 56 г |
Рецепт «Пирожное "Полешко"»:
Печенье измельчить в блендере или потереть на терке.
Смешать отдельно желтки, сахар, размягченное масло и вино до однородной массы.
Теперь соединяем измельченное печенье и растертую массу. Хорошо перемешать.
Взбиваем белки в хорошую пену и добавляем к нашему "тесту", аккуратно и хорошо перемешиваем.
Берем мармелад (или желейные конфеты), режем и добавляем в "тесто", перемешать. На фото видно мармеладки в тесте. Лучше брать рвзных цветов.
Теперь формируем полешки. Длина и толщина по вашему желанию.
Обвалять полешки в смеси какао и сахара.
Выложить на тарелку, сверху посыпать кокосовой стружкой.
И убрать в холодильник на несколько часов.
После этого можно кушать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Небольшая рекомендация для тех, кто соберется делать полешки. Печенье берите с запасом. Потому что иногда тесто получается жиже, чем нужно (это зависит от яиц, они тоже разные по величине). Если такое произойдет, то просто еще измельчите печенья и добавьте в тесто.
Смешать отдельно желтки, сахар, размягченное масло и вино до однородной массы.
Теперь соединяем измельченное печенье и растертую массу. Хорошо перемешать.
Взбиваем белки в хорошую пену и добавляем к нашему "тесту", аккуратно и хорошо перемешиваем.
Берем мармелад (или желейные конфеты), режем и добавляем в "тесто", перемешать. На фото видно мармеладки в тесте. Лучше брать рвзных цветов.
Теперь формируем полешки. Длина и толщина по вашему желанию.
Обвалять полешки в смеси какао и сахара.
Выложить на тарелку, сверху посыпать кокосовой стружкой.
И убрать в холодильник на несколько часов.
После этого можно кушать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Небольшая рекомендация для тех, кто соберется делать полешки. Печенье берите с запасом. Потому что иногда тесто получается жиже, чем нужно (это зависит от яиц, они тоже разные по величине). Если такое произойдет, то просто еще измельчите печенья и добавьте в тесто.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2009 года Silver Chiffa #
22 мая 2009 года Натуля70 #
22 мая 2009 года наташа лучко #
22 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
22 мая 2009 года Эллиса deleted #
22 мая 2009 года alen4ik #
22 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
22 мая 2009 года Oleska2112 #
22 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: