Очень люблю животных, особенно семейства кошачьих. Можно и в кулинарии воплатить их образ, тем более есть хороший повод-конкурс "В мире животных". А булочки, потому что весь тигр сделан из отдельных булочек с начинкой, соединеных в портрет.
reedПоваренок 5 уровня
- 24 мая 2009, 16:54
- 4184
Булочки "Шерхан"
Ингредиенты для «Булочки "Шерхан"»:
- Маргарин (для теста) — 200 г
- Молоко (для теста) — 1 стак.
- Дрожжи (для теста) — 10 г
- Желток яичный (для теста) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 3 стак.
- Сахар (для теста) — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Конфитюр (персиковый, для начинки)
- Корица (для обмазывания)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3264.9 ккал |
белки
75.1 г |
жиры
159.5 г |
углеводы
479.8 г |
| Порции | |||
| ккал 544.2 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 26.6 г |
углеводы 80 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.5 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 41.4 г |
Рецепт «Булочки "Шерхан"»:
-
Дрожжи растворить в теплом молоке,добавить растертые желтки от двух яиц,сахар,соль и маргарин.Всапать муку
-
и замесить тесто.
-
Опустить его в холодную воду, когда всплывет (у меня часа через два), вынуть,
-
раскатать в жгут и нарезать на кусочки разного размера.Сделать круглую заготовку положить на нее начинку по одной чайной ложке или меньше,зависит от детали,которую вы делаете.Начинка может быть любая какая вам больше по душе.
-
Соединить лепешку и придать ей нужную форму.Укладывать на противень, смазанный маргарином, я начала с камышей (камыши без начинки).
-
Затем лепила морду тигра,хотя муж сказал,что больше похоже на льва.
Когда все готово смазать яичным желтком.
В другой желток добавить корицу и хорошо перемешать. -
Обмазать этим желтком нос,немного щеки,нарисовать полоски,смазать кончики камышей,в общем ,как подскажет ваша фантазия.
-
Выпекать в духовке 40 минут на среднем огне.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2009 года Наталья Вознюк #
24 мая 2009 года reed # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Таша78 #
24 мая 2009 года reed # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Lill #
24 мая 2009 года reed # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Эллиса deleted #
24 мая 2009 года reed # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Позитивка deleted #
24 мая 2009 года reed # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Ялорис #
24 мая 2009 года reed # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: