Очень вкусный тортик с вишневым вкусом (можно использовать как вишневое варенье, так и свежие вишни, только с добавлением сахара). Особенно вкусен тортик, если успеет пропитаться.
ХорваткаПоваренок 3 уровня
- 24 мая 2009, 22:31
- 150811
Торт "Монастырская изба"
Ингредиенты для «Торт "Монастырская изба"»:
- Масло сливочное (или маргарин, тесто) — 250 г
- Сахар (1 стак. - в тесто, 1 стак. - для крема) — 2 стак.
- Сметана (200 г в тесто и 500 г жирной в крем) — 700 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 3-3,5 стак.
- Соль (щепотка, тесто)
- Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
- Варенье (вишневое, для начинки) — 500-700 г
- Шоколад темный (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8110 ккал |
белки
66.8 г |
жиры
352.1 г |
углеводы
1189.4 г |
| Порции | |||
| ккал 811 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 35.2 г |
углеводы 118.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 339.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 49.8 г |
Рецепт «Торт "Монастырская изба"»:
-
Вишневое варенье выложить в дуршлаг и дать стечь жидкости.
-
Размягченное масло растереть с сахаром.
-
Добавить сметану и соль - перемешать.
-
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести муку в масляно-сметанную смесь. Замесить мягкое тесто.
-
Тесто разрезать на 15 одинаковых кусочков. Каждый кусочек теста раскатать толстым жгутиком длиной 20 см. Жгутик раскатать до ширины 7 см.
По центру выложить цепочку из вишен. Защипать края так, чтобы вишни оказались внутри. -
Уложить "бревнышки", на застеленный пергаментной бумагой противень, швом вниз,
и выпекать при 160-180 град. 60 мин. -
Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.
На плоское блюдо выложить 5 "бревнышек", полить их кремом
и уложить сверху 4 "бревнышка". Снова полить кремом
и положить 3 "бревнышка".
Крем и 2 "бревнышка".
Крем и 1 "бревнышко".
Бока торта смазать кремом и украсить тертым шоколадом.
Приятного аппетита, поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2009 года Kudriashka deleted #
24 мая 2009 года Хорватка # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Iulija #
24 мая 2009 года Хорватка # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Челси #
И готовить в общем то не сложно
24 мая 2009 года Хорватка # (автор рецепта)
24 мая 2009 года Эллиса deleted #
24 мая 2009 года Хорватка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: