Нашла рецепт в журнале Гастрономъ... собиралась долго, и вот решилась :)не представляла в сладком пироге горох, но теперь не только представила, но и попробовала :) Вкусно!!!
- 25 мая 2009, 21:26
- 4204
Горохово-Фруктовый пирог

Ингредиенты для «Горохово-Фруктовый пирог»:
- Горох (сухой зелёный) — 2/3 стак.
- Масло растительное — 0,25 стак.
- Молоко — 150 мл
- Сахар — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Изюм — 0,5 стак.
- Курага — 0,5 стак.
- Вишня (вяленая или киви вяленое) — 0,5 стак.
- Орехи (дроблёные) — 0,5 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Соль (чуть-чуть)
- Гвоздика (молотая)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1801.2 ккал |
белки
80.7 г |
жиры
18.8 г |
углеводы
330.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 176.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 32.4 г |
Рецепт «Горохово-Фруктовый пирог»:
-
Горох замочить на ночь
-
Воду слить
добавить 2 стакана свежей воды -
Варим горох на медленном огне в течении часа до кашеобразного состояния
добавляем молоко и снимаем с огня -
Сухофрукты помыли и измельчили
муку просеяли и добавили по полстакана всех сухофруктов и орехи
так же добавили соль, соду, специи. -
Перемешали
-
Яйца взбить с сахаром и маслом
-
Соединить яичную смесь с гороховой и взбить
-
Яично-гороховую смесь вливаем в муку, всё хорошо перемешали
-
...
-
Духовку нагрели на 180 гр.
тесто переложили в форму и разровняли
Комментарии и отзывы
25 мая 2009 года Bandikot #
25 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)
25 мая 2009 года Катиша #
25 мая 2009 года IZUMRUD # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: