Раньше этот торт в моей тетрадке назывался "Негр", а теперь мы понимаем, что это не политкорректно. Поэтому решила переименовать его и назвать в честь президента США Барака Обамы, который, конечно же, заслуживает восхищения, хотя бы за то, что он СДЕЛАЛ ЭТО. Торт хорошо поднимается, получается пористый, очень тeмный, благодаря варенью в составе, с шоколадной глазурью.
ЛианнаПоваренок 4 уровня
- 26 мая 2009, 11:01
- 15653
Торт "Президент"
Ингредиенты для «Торт "Президент"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (1 ст. в тесто, 1 ст. в крем) — 2 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Варенье (любое, не конфитюр, без гелеобразователей) — 1 стак.
- Сода — 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста (10 г) — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Сметана (для крема, 15%) — 500 г
- Глазурь (шоколадная) — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6317.6 ккал |
белки
81 г |
жиры
122.8 г |
углеводы
1232.4 г |
| Порции | |||
| ккал 789.7 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 154.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.7 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 52.2 г |
Рецепт «Торт "Президент"»:
-
Все ингредиенты для теста, кроме муки, взбиваем в блендере.
Вначале взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем всё остальное и взбиваем.
Я ещё обычно добавляю 0,5 ч. л. соли в тесто - но это по вкусу. -
Вылить смесь для теста в чашу, вмешать муку.
Тесто должно быть как очень густая сметана.
Разделить тесто на 2-3 части - в зависимости от диаметра формы. -
Испечь 2-3 коржа, выпекать при 170-180°С в течение 20-25 минут.
Время выпечки зависит от духовки. -
Пока пекутся коржи, приготовить крем.
Сметану взбить с сахаром в блендере. -
Хорошенько пропитать коржи сметанным кремом, лучше всего их разрезать и пропитать изнутри, затем собрать торт.
-
Готовый торт полить шоколадной глазурью.
Я использую глазурь автора Alana -> http://www.povarenok .ru/recipes/show/252 12/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2009 года Тамила #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: