Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики
  • 26 мая 2009, 19:11
  • 34251

Чуррос №2

Рецепт: Чуррос №2

Churros №2. Второй вариант жареного печенья "Чуррос". Испанская кухня. "Silver Line на радость детям".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Чуррос №2»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1060.2 ккал 		белки
28.1 г 		жиры
55.1 г 		углеводы
113.7 г
100 г блюда
ккал
189.3 ккал		 белки
5 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
20.3 г

Рецепт «Чуррос №2»:

  • Тесто. Воду с сливочным маслом доведем до кипения. Снимем с огня. Всыпаем муку и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комков. Немного остужаем, добавляем яйца, перемешиваем до однородной массы.

  • Тестом наполняем кондитерский шприц. На сковороде хорошо нагреваем растительное масло. ВНИМАНИЕ: Масло должно быть раскаленным, иначе у вас печенье тоже получится жирным и невкусным. С помощью шприца тесто отсаживаем прямо на сковороду в раскаленное масло. Если надо, переверните.

    Жарится очень быстро, сразу образуется золотистая хрустящая корочка. Печенье на глазах увеличивается в объеме.

  • Готовые выкладываем на салфетку (Чтобы избавиться от масла). Печенье должно получиться (Если Вы все правильно сделали) хрустящее снаружи и нежное внутри.

  • Можно полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Моя дочь любит посыпать сахаром.

  • Приятного Аппетита!!!

Я уже показывала один вариант этого печенья здесь - https://www.povarenok.ru/recipes/show/22089/
И сегодня как раз получила отрицательный отзыв за него. Потому что у поваренка Юлия Васильева оно получилось жирное и невкусное. Поэтому еще раз призываю Всех поварят внимательно читать рецепты. Чтобы из-за, казалось бы, мелочи, не ударить в грязь лицом перед родными и близкими. И не винить потом во всех грехах Испанцев, которые это придумали, и меня заодно, так как я показала этот рецепт)))))



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: печенье

Вкусы: печеный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чуррос №2
Рецепт: Чуррос №2

Churros №2. Второй вариант жареного печенья "Чуррос". Испанская кухня. "Silver Line на радость детям".

Ингредиенты для «Чуррос №2»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Чуррос №2» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Классное печенье, Натали ++++++++
А когда в раскаленном масле жаришь, оно не брызгает? А то я никогда не жарила из-за этого... а у тебя все так аппетитно выглядит
Нет)))не брызгает...что бы выжимать надо некоторые усилия прилагать)))Поэтому оно очень аккуратно спускается в сковородку)))))Не брызгает...шипит немного))))
Спасибо
Класс! Наташенька, спасибо за рецепт потащила в КК А вам с Ксюшей ++++++++
Спасибо Танечка)))))
симпатяжки какие
Спасибо)))
классный рецепт,но надо что называется руку набить т.к. я даже пончики печь не умею, надо опять таки рассчитать количество и температуру масла,чтоб не было жирно и тесто прожарилось
Тесто прожаривается очень быстро)))Просто надо не в холодное масло отсаживать...Пробу сделайте..небольшой кусочек бросьте...сразу должно за скворчать)))Не сложно на самом деле)))Я же тоже первый раз когда то делала..но что бы не получилось хоть раз..не помню такого..сразу полюбился рецепт)))
Наташенька, очень вкусно. А за первый рецепт скажу-
у меня получилось, правда одну партию запорола ну тут уж сама виновата недостаточно разогрела масло.
Натуль, тебе много-много++++++++++++++++++++++ за твои вкусные и доступно объясненные рецепты.
Ну вот Танюшка))))Там та же проблема...Надо Исправить и написать там тоже Огромными буквами...Масло предварительно НАГРЕТЬ))))))))Спасибо Танюш))))
Ну мне кажется все знают, что масло предварительно нужно нагревать до кипения, что бы продукты которые жарим меньше впитывали масло.
Натуль, какой у тебя шприц замечательный. Похож на большой медецинский ХИ-ХИ-ХИ
)))))Это точно...Шприц я долго такой замечательный искала)))Прочный...моется хорошо..и огромный)))))Не надо сто раз заполнять...можно сказать профессиональный)))
Наташенька, все твои рецепты потрясающие!!! За отрицательный отзыв очень тебе сочувствую!!! Но мы то все знаем, что у тебя невкусных и жирных рецептов не бывает!!!
Юленька меня только посмешил этот отзыв..)))Так как отзыв был оставлен о пользователе то получилось что что я жирная и невкусная))))))))И не понравилась семье поваренка.))).А то что не получилось у нее ,не моя вина)))Надо быть внимательной...попробуй картошку жарить и положить ее в не нагретое масло...ерунда получится)))развалится и будет тоже жирная))))
Наташ!Так настоящее ЧУРРОС-первый или второй вариант?
И тот и этот)))Настоящий чуррос..)))Варианты одного печенья..))))Идея в том что заварное тесто жарится в кипящем масле...а тесто может быть разных вариантов)))
Этим и интересно,что тесто ЗАВАРНОЕ и ЖАРИТСЯ!!!)))Попробую.Уверена,что как и хворост-ВКУСНО и ВРЕДНО!!!)))
А на отрицательные отзывы внимания не обращай!Считаю,что надо писать конкретно в рецепте своё мнение,а не в общем.
Я не обращаю)))Спасибо Оленька)))))Иногда хочется того что вредно
Почти ВСЁ,что вкусно-вредно,но...живём-то один раз,можно и побаловаться...)))
Это точно))))
А чего в первом варианте без яйца? Как вкуснее?
А вот только что как раз написала..то получается более сухое))типа хвороста нашего..это более сдобное)))Вы и так и так попробуйте)))
Спасибо, попробую
Наташ, печенье правда очень вкусное (то же была идея его выставить на сайт). КУЛИНАРЫ и КУЛИНАРОЧКИ, ПЕЧЕНЬЕ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ !!! Рецепт отличный. Молодцы вы с Ксенией
Лорчик я давала уже один вариант его здесь)))Без яиц...то я даже чаще делаю..оно более хрустящее ..это более нежное ))))Спасибо Лорчик))))
Интересно!!!заберу
На здоровье)))
Замечательное печенье!Не понимаю когда пропустила №1,видимо работала.Дочка красавица!И очень понравилось оформление кухни(смотрела в дневниках).Наташенька,ты просто умница!
Спасибо Леночка))))
Отличный вкусный рецепт. Легкий и доступный, как всегда. +++++++++++++++++
Спасибо))))
Ваши печенья не могут быть невкусными. Все Ваши рецепты - супер. Забираю незадумываясь.
Спасибо Танечка)))Смотря как готовить)))Бывают и не вкусными))))
Наташа, мне нравится, что ты часто даешь достаточно простые и вкусные рецептики. Печенье похоже на русский хворост? Или я ошибаюсь?
Ну не совсем все таки))))Профитроли жареные))они в отличии от хвороста очень нежные и воздушные внутри)))Спасибо Яночка)))
Какие замечательные "червячки", ты просто рукодельница!!! Рецептик утащила!!! Лови дорогая ++++++++++....!
Оленька спасибо)))))
выглядит скусло! попробуем.
Попробуйте)))Если все правильно сделать ..то очень вкусно)))Не буду пугать потому что делается очень просто)))Главное внимательно прочесть и учесть все)))Спасибо))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки