Я очень люблю животных, поэтому конкурс "В мире животных" вдохновил меня на творчество!Вот и экспериментирую. Но этот пирог интересен еще и своей начинкой, в которой сочетаются апельсины и клубника. Если кого-то заинтересовал рецепт, то милости прошу на свою страничку!
- 26 мая 2009, 20:10
- 8510
Пирог "Буренка на прогулке"

Ингредиенты для «Пирог "Буренка на прогулке"»:
- Мука пшеничная / Мука (для крышечки) — 300 г
- Тесто слоеное — 300 г
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
- Краситель пищевой
- Апельсин (небольшие) — 5 шт
- Клубника — 200 г
- Сахар — 100 г
- Корица — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3709.4 ккал |
белки
64.5 г |
жиры
151.7 г |
углеводы
538.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 179.2 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Пирог "Буренка на прогулке"»:
-
Начинаем работу с изготовления крышечки нашего пирога.Для этого замешиваем тесто - мука,соль,вода и немного растительного масла.Тесто должно быть эластичным.Раскатываем его и укладываем на пищевую бумагу,это нужно для дальнейших действий .
-
Вырезаем из теста форму,повторяющую форму,в которой будем выпекать пирог.По краям делаем бортик.
-
А вот теперь начинается творческий процесс,он очень интересен и не сложен.Здесь мы шаг за шагом вылепливаем картину из теста.Я подробно фотографировала этап за этапом,поэтому Вы все поймете без комментариев.Приклеивать элементы необходимо,смочив немного поверхность водой и немного прижав.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Когда крышечка готова, помещаем ее на противень(на бумаге) и в духовку при температуре 50гр, с приоткрытой духовкой, на 1 час, затем духовку закрываем и оставляем там крышечку еще на 1 час при температуре 75 гр.Таким образом мы подсушиваем нашу крышечку и не даем ей деформироваться.
-
Теперь готовим начинку.Для этого очищаем и нарезаем апельсины и клубнику.На сковороду выкладываем масло, корицу и сахар, доводим до кипения и выкладываем апельсины и клубнику.Вкус получается превосходный!!!
-
Раскатываем тесто и выкладываем в форму.
-
Из оставшегося теста плетем косичку и обрамляем пирог.
-
Сверху укладываем готовую крышечку и раскрашиваем с помощью желтка и белка,в котором разводим пищевые красители).После раскраски отправляем пирог в духовку и печем при температуре 180гр. до золотистого цвета.
-
-
Процесс закончен! В итоге мы получили настоящую картину с веселой БУРЕНКОЙ!
-
Пора удивлять гостей! Приятного аппетита!!!!!!
Комментарии и отзывы
2 июня 2009 года Ирина69 #
2 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
31 мая 2009 года tat70 #
1 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
29 мая 2009 года irina- deleted #
29 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
28 мая 2009 года alisa-108 #
28 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года HELENA D #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
28 мая 2009 года HELENA D #
28 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
29 мая 2009 года HELENA D #
27 мая 2009 года Konniia #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
28 мая 2009 года Konniia #
28 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Bibigonchik deleted #
Вам очень много ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года ВИКА-72 #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Kapelkappa #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года alen4ik #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Натуля70 #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Натуля70 #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Lill #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Дюшес #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Настюшка #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Irisik #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года наташа лучко #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года мисс #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Cherry #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Cherry #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Osezno #
27 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: