Очень нежный тортик, я приготовила его на ужин, но можно и украсить им праздничный стол.
Kislorod deletedПоваренок 5 уровня
- 28 мая 2009, 11:15
- 37856
Весенний закусочный торт "Нежность"
Ингредиенты для «Весенний закусочный торт "Нежность"»:
- Кабачок (в тесто) — 1 кг
- Яйцо куриное (в тесто - 3шт, в начинку - 3шт) — 3 шт
- Простокваша (в тесто) — 150 мл
- Сода гашеная уксусом (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (в тесто - 3ст.л., для обжаривания - 130мл) — 140 мл
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 2,5 стак.
- Шампиньоны (в начинку) — 200 г
- Лук репчатый (в начинку) — 2 шт
- Курица (отварная, в начинку) — 200 г
- Сметана (в начинку) — 1 ст. л.
- Чеснок (в начинку) — 5 зуб.
- Майонез (в начинку для обмазывания торта) — 200 г
- Соль
- Перец болгарский (для украшения) — 1 шт
- Огурец (для украшения) — 1 шт
- Лук зеленый (для украшения) — 0,5 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4538.1 ккал |
белки
118.4 г |
жиры
290.1 г |
углеводы
347.1 г |
| Порции | |||
| ккал 453.8 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 29 г |
углеводы 34.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Весенний закусочный торт "Нежность"»:
-
Кабачки помыть, удалить носики и попки и нарезать вдоль на 4 части,
-
Пропустить через мясорубку.
-
В получившееся пюре добавить
-
3 яйца,
-
Соду, гашеную уксусом,
-
Простоквашу,
-
3 столовые ложки растительного рафинированного масла,
-
1 чайную ложку соли,
-
Муку и замесить тесто для блинов не очень густое.
-
На раскаленной сковороде обжаривать блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
-
Одновременно на второй сковороде готовим первую начинку, для этого обжариваем лук до золотистого цвета.
-
Добавляем к нему помытые и нарещанные мелкими кубиками грибы и продолжаем жарить, пока они не уменьшаться в размере и не потемнеют.
-
Теперь добавляем отварную курицу, нарезанную кубиками, перемешиваем и хорошо прогреваем.
-
Добавляем 1 столовую ложку сметаны и тушим приблизительно 5 минут, выключаем огонь и остужаем.
-
Готовим вторую начинку, для этого отвариваем 3 яйца и натираем их на крупной терке, смешиваем с натертым на мелкой терке чесноком и майонезом, солим и перемешиваем.
-
В блюдо выкладываем первый блин и смазываем его начинкой из грибов, накрываем вторым блином.
-
Второй блин смазываем начинкой из яиц и так чередуем, пока не кончатся блины.
-
Верхний блин и бока обмазываем майонезом, бока украшаем кольцами перца и кружочками огурца, верх посыпаем рубленым зеленым луком.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2009 года Ксаночка deleted #
28 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
28 мая 2009 года Инночка07 #
28 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
28 мая 2009 года Катиша #
28 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
28 мая 2009 года nadjh #
28 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
28 мая 2009 года иринальвитца #
28 мая 2009 года иринальвитца #
28 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
28 мая 2009 года мисс #
28 мая 2009 года Катиша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: