Пирог получается очень пышным, нежным, мягким и сочным, благодаря ягодам. Кладовая витаминов! Не требует особых навыков. Главное, соблюсти пропорции. Мой муж совсем не ест пироги, не любит, а этот обожает. Очень вкусно!
JanetПоваренок 6 уровня
- 29 мая 2009, 16:59
- 11877
Морковный пирог с ягодами
Ингредиенты для «Морковный пирог с ягодами»:
- Морковь (свежая) — 0,5 кг
- Сахарная пудра — 2 стак.
- Желток яичный — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Изюм — 0,5 стак.
- Смородина красная — 1 стак.
- Смородина черная — 1 стак.
- Сахар (для посыпки верха пирога) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3516.4 ккал |
белки
46.6 г |
жиры
28.4 г |
углеводы
859 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.7 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 62.7 г |
Рецепт «Морковный пирог с ягодами»:
-
Возьмите 0,5 кг моркови (2 большие), помойте, высушите, аккуратно обрежьте кожуру. Не скоблите и не мойте её, сохранятся все витамины, которые сконцентрированы под кожурой моркови. Натрите морковь на сухой мелкой тёрке.
Добавьте 1-2 ст. сахарной пудры. Дайте постоять 4-5 часов.
Мы с доченькой гуляем и спим в это время. -
Затем добавьте туда 3 взбитых яичных желтка и 2,5 ст. просеянной муки, перемешать.
-
И в конце добавить 1 ч. л. соды или разрыхлителя через сито. Какой-нибудь ароматизатор для запаха: ванилин, мёд, кардамон, корица, анис. Кто что любит.
Смазать противень маслом и обсыпать мукой.
Выложить тесто. Сверху разложить изюм, чёрную и красную смородину.
Секрет: чем больше ягод, тем вкуснее и сочнее получается пирог. На зиму ягоды я замораживаю в глубокой заморозке холодильника. И пеку круглый год.
Посыпать сверху 1 стаканом сахара.
И в печь - 200°С на 30 минут. Определять готовность по поджаренной корочке, проткнуть деревянной иглой.
Очень полезный и очень вкусный пирог для детей. Ну, а взрослые просто пальчики оближут. Кладовая витаминов! Быстро! Утром морковь натерли, к полднику ребёнку пирог испекли.
Выложить тесто. Сверху разложить изюм, чёрную и красную смородину.
Секрет: чем больше ягод, тем вкуснее и сочнее получается пирог. На зиму ягоды я замораживаю в глубокой заморозке холодильника. И пеку круглый год.
Посыпать сверху 1 стаканом сахара.
И в печь - 200°С на 30 минут. Определять готовность по поджаренной корочке, проткнуть деревянной иглой.
Очень полезный и очень вкусный пирог для детей. Ну, а взрослые просто пальчики оближут. Кладовая витаминов! Быстро! Утром морковь натерли, к полднику ребёнку пирог испекли.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября Himbeeren #
Пирог получился влажноватый, мягкий, ароматный, сладкий, ягодный и очень вкусный!
Автору большущее спасибо за рецепт!!
14 января 2018 года saveljeva yla #
15 февраля 2018 года Janet # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года ntvledi #
29 июня 2011 года Janet # (автор рецепта)
Я для дочери готовила, она если не сладкое не ест,к сожалению!!! Спасибо за отзыв, очень приятно!!!!
1 апреля 2011 года ntvledi #
1 апреля 2011 года Janet # (автор рецепта)
Рецепт теста из книги Похлёбкина,очень вкусное![x]11:53 01.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
1 апреля 2011 года ntvledi #
1 апреля 2011 года Janet # (автор рецепта)
17 июня 2009 года Raddamila #
Мир анимашек
21 июня 2009 года Janet # (автор рецепта)
11 июня 2009 года crybell #
14 июня 2009 года Janet # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Janet # (автор рецепта)
9 июня 2009 года tat70 #
3 июня 2009 года wonder_watermelon deleted #
1 июня 2009 года Мурыська #
30 мая 2009 года magicyul #
30 мая 2009 года Janet # (автор рецепта)
Вот продолжение: Смазать противень маслом и обсыпать мукой.
Выложить тесто. Сверху разложить изюм, чёрную и красную смородину. Секрет: чем больше ягод, тем вкуснее и сочнее получается пирог. На зиму ягоды я замораживаю в глубокой заморозке холодильника. И пеку круглый год. Посыпать сверху 1 стаканом сахара. И в печь 200°С на 30 минут. Определять готовность по поджаренной корочке, проткнуть деревянной иглой.
Очень полезный и очень вкусный пирог для детей. Ну а взрослые просто пальчики оближут. Кладовая витаминов! Быстро! Утром морковь потёрли, к полднику ребёнку испекли.
30 мая 2009 года мисс #
30 мая 2009 года sana swiss #
29 мая 2009 года Janet # (автор рецепта)
29 мая 2009 года наташа лучко #
(я делаю так же, но без ягодок а с орехами)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: