Приветствую всех поварят! Вот и мое очередное произведение, хотя назвать произведением его, видимо еще нельзя, поскольку пока я это печатаю, блюдо готовится в духовке, но запах... ммммм, и не терпится поделиться рецептом
NailПоваренок 3 уровня
- 2 июня 2009, 21:55
- 43760
Свинина по-краснодарски
Ингредиенты для «Свинина по-краснодарски»:
- Свинина (бескостная) — 800-1000 г
- Майонез — 2 пач.
- Специи (у меня были: смесь острых перцев, обычная смесь перцев, приправа для мяса - все в мельницах)
- Перец сладкий красный — 2 шт
- Помидор — 6-8 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Зелень (у меня петрушка) — 1/2 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4899.2 ккал |
белки
144.5 г |
жиры
444 г |
углеводы
82.4 г |
| Порции | |||
| ккал 612.4 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 55.5 г |
углеводы 10.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.2 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Свинина по-краснодарски»:
-
Мясо нарезать на кусочки посолить поперчить, добавить специй для мяса (для любителей)
-
Овощи помыть, перец очистить от семян
-
Перец нарезать кубиками
-
Также кубиками нарезать помидор, нашинковать чеснок, предварительно разрезав зубчики на четыре части
-
Также на четыре части разрезать морковку и тонко нарезать
-
На смазанный противень выложить все слоями, начиная с мяса (большую его часть)
-
Затем выложить перец,
-
Чеснок и морковку,
-
Помидоры
-
И оставшееся мясо
-
Посыпать все зеленью и отправить в духовку
-
А вот и оно наше мясо с овощами по-краснодарски
Мясо порезать небольшими кусочками, залить майонезом, посолить, поперчить, добавить специи для мяса (для любителей) перемешать и поставить на сутки в холодильник мариноваться. Порезать кубиками красный перец, помидоры. Морковку и зубчики чеснока разрезать на четыре части и нашинковать (для тех кто не любит морковку в блюдах, можно нашинковать ее помельче или не класть вообще 
). Достать из холодильника мясо и в смазанный растительным маслом противень выкладывать все слоями:
- часть мяса (примерно 2 /3 от общего количества)
- перец
- морковку
- чеснок
- помидоры
- и оставшееся мясо
Посыпаем все сверху зеленью и отправляем в духовку (можно было посыпать еще все это сверху сыром, но сыра дома не оказалось) Кстати, пока я все это писала, мясо приготовилось. Свекровь даже поинтересовалась, чем так вкусно пахнет у нас. Так что приятного аппетита!!! Побегу пробовать...
... моим всем понравилось
надеюсь, Вам тоже всем понравится! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
). Достать из холодильника мясо и в смазанный растительным маслом противень выкладывать все слоями: - часть мяса (примерно 2 /3 от общего количества)
- перец
- морковку
- чеснок
- помидоры
- и оставшееся мясо
Посыпаем все сверху зеленью и отправляем в духовку (можно было посыпать еще все это сверху сыром, но сыра дома не оказалось) Кстати, пока я все это писала, мясо приготовилось. Свекровь даже поинтересовалась, чем так вкусно пахнет у нас. Так что приятного аппетита!!! Побегу пробовать...
... моим всем понравилось
надеюсь, Вам тоже всем понравится!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2009 года Плотникова Мария #
6 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
6 июня 2009 года Плотникова Мария #
4 июня 2009 года Олиска #
4 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Подсолнушек #
4 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
анимационные картинки
3 июня 2009 года annet_zp #
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Дорис #
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Инночка07 #
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Игореша deleted #
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Lill #
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года juikx #
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Рыжуля #
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года tatunja #
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Элли #
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Nata_kf #
Молодчина
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Натальюша #
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Nanusha #
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Bandikot #
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Bandikot #
4 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года мисс #
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
3 июня 2009 года cassyterno #
3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: