• 6 июня 2009, 19:09
  • 85871

Свиная грудинка

Рецепт: Свиная грудинка

РЕВОЛЮЦИЯ в генной инженерии! Первый удачный опыт соединения животного и растения - свинина с овощами...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Магриба

Ингредиенты для «Свиная грудинка»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
860 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
86 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г

Рецепт «Свиная грудинка»:

  • Это не рецепт буженины, это скорее рецепт, запеченной свиной грудинки, как готовила ее еще моя бабушка.
    Берем свиную грудинку, натрем солью и перцем.

  • Большую кастрюлю с водой ставим на газ,
    даем закипеть, кладем специи лавровый лист, перец, зерна кориандра, соль.

  • В кипящую воду опускаем по-одному куски мяса.
    Варим примерно 30-45 минут.

  • Достаем с кастрюли, и сразу помещаем на решетку, в разогретую до 230-250 градусов духовку на 40-50 минут.

  • Когда подрумянится одна сторона - перевернем.

  • Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТИКА!!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиная грудинка
Рецепт: Свиная грудинка

РЕВОЛЮЦИЯ в генной инженерии! Первый удачный опыт соединения животного и растения - свинина с овощами...

Ингредиенты для «Свиная грудинка»:

Фотографии «Свиная грудинка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Рецепт отличный!!! Чуть не захлебнулась!!!
Огромное спасибо за рецепт!Очень вкусно и сочно и ароматно!А бульон какой вкусный получился!
До холодного состояния у нас это мясо не дожило,всё было уничтожено горячим!
Боже!!! Как это выглядит восхитительно!!!! Боюсь даже представить вкус......Браво,Игорь!
Забираю
Какая красотища!!! Уже захлебуюсь!
Оооочень вкууусно!!!++++
Изумительное мяско! С вашего позволения заберу себе.
А мне-то как понравилось!!!Как жалко,что моя семья не любит жирок на свинине! А я его обожаю! Спасибо!!!
Несомненно,РЕВОЛЮЦИЯ в генной инженерии полностью удалась !!! Божественная грудинка !!!+++++++++++++++++++
уау, пора обедать..
++++++++
классс
Я конечно Извиняюсь ,но это мясо от ЖИВОТА,называется Почерёвка,или Подчерёвок,но всё равно вкусно
Ну уж простите, меня безграмотного, но у меня что-то почеревок ( первый раз в жизни) с костями, ой с ребрами вырос, придется по вашему совету их удалить, а потом и переменяем как вы рекомендуете....
Толстый конец брюшины в поясничной части с косточками и без свиньи содержит больше мяса, чем тонкий конец, находящийся ближе к задним ногам. Подчеревок используется для жарения, более крупные его куски можно солить и скатывать в рулет для варки. Готовое мясо этой части продают как бекон с прожилками.В нём больше мяса ,чем сала и шкурка внизу
и не надо сакрказма ,ничего плохого я вам не написала
да я и без сарказма, просто это грудинка с ребрами, и косточками, а то что вы написали совершено правильно и верно - почеревок,и я даже с вами не спорю, в следующий раз куплю брюшную часть(почеревок), и будем вместе кушать,приглашаю,идет....
спасибочки,конечно
слюнки потекли....Вы молодец!!++++++++++
Нравится мне французкая кухня..да ещё бы с горчичкой))) ++++++++++++++++++
вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ну, это явно не для вегетарианцев! Они едят запеканку!
мммм очень вкусно))))
Ох, аппетитно!!!
Это вкусно Я так рульки свиные делаю........
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки