• 7 июня 2009, 20:26
  • 11139

Итальянское печенье "Брутти ма буони"

Рецепт: Итальянское печенье Брутти ма буони

Если у вас остались неиспользованные белки, их можно использовать в этом рецепте. Печенья в переводе с итальянского означает "некрасивое, но вкусное!". Можно использовать орехи (миндаль, фундук, ), вкуснее всего когда вместе с орехами так же используется шоколад. Печеньe получается хрустящим, слегка тягучим внутри. Источник от jazzinitup Ирочка, большое спасибо за рецепт.

Категория: Десерты Печенье Безе

Ингредиенты для «Итальянское печенье "Брутти ма буони"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3192.6 ккал
белки
57.6 г
жиры
155.6 г
углеводы
393.5 г
100 г блюда
ккал
437.3 ккал
белки
7.9 г
жиры
21.3 г
углеводы
53.9 г

Рецепт «Итальянское печенье "Брутти ма буони"»:

  • Слова автора.
    1 чашка грубо порубленного шоколада с нугатом, или молочного шоколада с миндалем, или любого по желанию.

  • ...

  • На водяной бане (в кастрюльку налить воды и поставить на плиту, когда вода закипит, огонь убавить, а на верх кастрюльки поставить железную миску) готовим белки размешанные с сахаром.

  • Изредка помешиваем венчиком, примерно 10 минут или пока содержимое перестанет быть прозрачным, у вас должна получиться мутная беловатая смесь.

  • Убираем с огня и взбиваем миксером минут 7 или пока не остынет и смесь не сделается блестящей и густой.

  • Аккуратно, по одной ложке вмешиваем муку,

  • ваниль, орехи.
    Есть такой вариант. Замените ваниль 1 ч. л. толченого имбиря и шоколад 1 чашкой (250мл) порезанного кристаллизованного имбиря.

  • И шоколад.

  • Выкладываем по 1 ст. л. с горкой на выложенный пергаментом или фольгой (тогда следует смазать маслом) лист (плоский, без краев), на расстоянии примерно 5 см друг от друга. Выпекать в разогретой духовке (180Ц) 25-30 минут или пока не станут золотисто-коричневыми. Остужаем на решетке. Присыпать сахарной пудрой. Можно хранить в закрытом контейнере в течении 3 дней.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянское печенье "Брутти ма буони"
Рецепт: Итальянское печенье Брутти ма буони

Если у вас остались неиспользованные белки, их можно использовать в этом рецепте. Печенья в переводе с итальянского означает "некрасивое, но вкусное!". Можно использовать орехи (миндаль, фундук, ), вкуснее всего когда вместе с орехами так же используется шоколад. Печеньe получается хрустящим, слегка тягучим внутри. Источник от jazzinitup Ирочка, большое спасибо за рецепт.

Ингредиенты для «Итальянское печенье "Брутти ма буони"»:

Фотографии «Итальянское печенье "Брутти ма буони"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусно,забрала
Леночка,спасибо.На здоровье!!!
Прелесть!!!
Ларочка,спасибо милая!
а если выложить в формочки то будет не только вкусно но и красиво
если выложить в формочки
по мне,так больше нравиться. ,именно такая форма придает им "шармик" ,вообще то о вкусах не спорят
Мурва,спасибо за комент!!!!
Нет слов! Как всегда чудесно!Много +++++++++++++++
Нет слов!
Вполне... хватает.Спасибо за внимание,комент.
Лейла!!1Что то потрясающее!
Спасибо за замечательный рецептик! Утащила в КК.
На Здоровье!!! и мне в радость
Спасибо,Викочка!
Лейла!!1Что то потрясающее!
Танюша,спасибо большое!!!!
обожаю белковое печенье!
На Здоровье,милая!!!!
СУПЕР!!!!!!!!!бегу за шоколадом и обязательно испробую!!!!!!спасибо за рецепт!!!!!
Спасибоооооооо,Алена!!!!
Взаимно, много поцелуйчиков
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки