Очень вкусное блюдо.
- 8 июня 2009, 11:43
- 98642
Куриная печень по-турецки
Ингредиенты для «Куриная печень по-турецки»:
- Печень куриная — 350 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Помидор — 1 шт
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Зелень
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1448.6 ккал |
белки
101.4 г |
жиры
105.8 г |
углеводы
20.8 г |
Порции | |||
ккал 362.2 ккал |
белки 25.4 г |
жиры 26.5 г |
углеводы 5.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 155.8 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Куриная печень по-турецки»:
-
Лук нарезаем полукольцами
-
Морковь трем на мелкой терке
-
И пассеруем их на разогретом растительном масле
-
Печень тщательно моем
-
И нарезаем на небольшие кубики
-
Добавляем в сковороду и тушим на большом огне, непрерывно помешивая пока не изменится цвет
-
Помидор нарезаем кубиками
-
Добавляем в сковороду
-
Перемешиваем и тушим еще 5 минут
-
Солим по вкусу
-
Яйца взбиваем с небольшим количеством соли
-
И заливаем ими печень, накрываем крышкой и доводим до готовности
-
Готовое блюдо нарезаем на порционные куски
-
Зелень мелко нарезаем
-
Кладем блюдо на тарелку и посыпаем зеленью
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: