Казалось бы, что стоит потушить овощи? Но немногие умеют делать это так, чтобы рагу не превратилось в кашу, чтобы капуста была сочной, картофель и кабачок не разварились. Овощное рагу - находка для дам, увлекающихся поиском "здоровых" рецептов, поскольку не содержит лишних углеводов. Это блюдо также отлично сочетается с мясом.
magicyulПоваренок 4 уровня
- 8 июня 2009, 20:59
- 201588
Овощное рагу
Ингредиенты для «Овощное рагу»:
- Картофель — 1 кг
- Кабачок — 3 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1259 ккал |
белки
34.1 г |
жиры
4.8 г |
углеводы
250.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52.7 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Овощное рагу»:
-
Картофель почистить,порезать кусочками и обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
-
Кабачки порезать кружочками,обжарить с двух сторон.
-
Капусту мелко нашинковать,обжарить.
-
Делаем соус.Лук режем кубиками,обжариваем.Томат.пасту разводим стаканом кипятка,добавляем к луку.Солим,перчим,сахарим.
-
На дно казанка(гусятницы,кастрюли)выкладываем слой картошки.
-
Затем слой кабачков.
-
Слой капусты
Каждый слой СОЛИМ
Так повторяем пока все продукты не закончатся,заканчиваем картофелем. -
Заливаем нашим соусом,накрываем крышкой и на маленьком огне тушим 20 мин.
-
Вот и все,вкуснейшее нежное рагу готово!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2021 года Огонечек1 #
13 августа 2018 года allamartus150 #
2 июля 2018 года nairinaira #
24 декабря 2015 года Кристина Левицкая #
5 ноября 2015 года Odon #
5 октября 2015 года michalka #
забрала в кк!
23 мая 2015 года lutik54 #
6 февраля 2015 года nilk2 #
14 октября 2014 года Сергей Король #
9 октября 2014 года caramel77 #
11 августа 2014 года Dreyna #
26 мая 2014 года Васильевна Екатерина #
25 июня 2013 года Lugaro #
2 февраля 2013 года дашичка #
3 июня 2012 года Ggpigi #
18 февраля 2011 года наташенькаг deleted #
23 мая 2010 года cleontinka #
15 апреля 2010 года Надежда Васильевна #
15 апреля 2010 года magicyul # (автор рецепта)
главное,чтобы вкусно было,а то все ерунда
12 июля 2009 года Vedana2 #
13 июля 2009 года magicyul # (автор рецепта)
4 июля 2009 года mamsik #
5 июля 2009 года magicyul # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: