Нежная курочка, фаршированная сливочным омлетом.
- 9 июня 2009, 11:08
- 103164
Курица фаршированная "По-царски"
Ингредиенты для «Курица фаршированная "По-царски"»:
- Курица (охлажденная) — 1,5 кг
- Яйцо куриное (для омлета) — 2 шт
- Молоко — 100 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр твердый — 20 г
- Укроп
- Соль (по вкусу)
- Вино красное сухое (сухое)
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1974.6 ккал |
белки
200.7 г |
жиры
92.4 г |
углеводы
83.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 147.4 ккал |
белки 15 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Курица фаршированная "По-царски"»:
-
У курочки вырезаем кости, оставляя мяско на шкурке. Крылышки и ножки не трогаем
-
Взбиваем яйца, молоко, муку, добавляем нарезанный укроп, солим. На сковороде растапливаем сливочное масло, выливаем туда омлет и быстро перемешиваем, пока масло не соединится с яичной массой
-
На готовый омлет натираем сыр
-
Складываем его вот так
-
И начиняем курочку. Разрез нужно зашить, либо скрепить зубочистками. Смазать майонезом или сметанкой, подливаем на противень не много вина - и в духовку. Курочку можно посыпать любимой приправкой. Запекаем до красивой золотистой корочки.
-
-
Достаем птицу
-
Вот такая она в разрезе. Очень вкусная и сочная!
Комментарии и отзывы
9 июня 2009 года melinda #
9 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Lill #
9 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Pachita #
9 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Pachita #
9 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Pachita #
Куда собираетесь поступать?
9 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Pachita #
9 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Антонина И #
9 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
9 июня 2009 года МамаЕвы #
9 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: