очень вкусно и необычно
- 9 июня 2009, 13:13
- 7102
Цветная капуста с креветками по-сицилийски
Ингредиенты для «Цветная капуста с креветками по-сицилийски»:
- Креветки (неочищенные) — 500 г
- Капуста цветная — 400 г
- Изюм (светлый) — 100 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидор — 200 г
- Анчоусы (можно заменить шпротами) — 4 шт
- Смесь специй (Итальянские травы) — 1/2 ч. л.
- Бульон (любой, можно овощной) — 125 мл
- Орехи (миндаль, кедровые, грецкие) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2302.3 ккал |
белки
246.9 г |
жиры
93.3 г |
углеводы
130.5 г |
Порции | |||
ккал 575.6 ккал |
белки 61.7 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 32.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 109.1 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Цветная капуста с креветками по-сицилийски»:
-
изюм промыть и залить теплой водой, дать постоять, пока он не разбухнет
-
цветную капусту промыть и отварить в подсоленной воде в течении 5 минут
-
воду слить
-
луковицу мелко нарезать
-
разогреть сковороду с оливковым маслом и обжаривать на нем лук , пока он не зарумянится
-
чеснок измельчить
-
помидор нарезать кубиками
-
добавить чеснок и помидор к луку и тушить, время от времени помешивая, пока помидоры не станут мягкими
-
креветки промыть
-
и очистить
-
добавить в сковороду и обжаривать 3 минуты
-
анчоусы размять обратной стороной деревянной ложки
-
добавить к общей массе, перемешать
-
цветную капусту разобрать на соцветия
-
к общей массе добавляем изюм, с котрого слили воду
-
наливаем в черпак бульон (у меня говяжий)
-
добавляем в сковороду, перемешиваем
-
теперь бросаем цветную капусту
-
аккуратно перемешиваем
-
посыпаем итальянскими травами по вкусу,
-
по вкусу, убавляем огонь до небольшого и тушим еще 2-3 минуты
-
орехи нарезаем ножом
-
выключаем огонь, добавляем орехи, перемешиваем
-
и сразу подаем на теплых тарелках
-
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
17 октября 2009 года maskadom deleted #
6 ноября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
25 июня 2009 года tat70 #
25 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
16 июня 2009 года manunechkin #
17 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
10 июня 2009 года SveTLanA-09 #
10 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года irina tmprename #
10 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года nata777 #
10 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года sana swiss #
10 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года xsenia #
10 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Полина15 #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Эллиса deleted #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Lill #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Arabica #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года melinda #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года мисс #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года М-н-е-чк- deleted #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Гулия deleted #
9 июня 2009 года Pachita #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Гулия deleted #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года magicyul #
9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: