Этот десерт относится к скандинавским блюдам. Легко готовится. Нежное сочетание взбитых сливок и яблочного пюре с хрустящими карамельными хлопьями.
PachitaПоваренок 7 уровня
- 9 июня 2009, 16:43
- 14147
Десерт "Девушка под вуалью"
Ингредиенты для «Десерт "Девушка под вуалью"»:
- Яблоко (сладких сортов) — 500-600 г
- Сахарная пудра (можно использовать сахарный песок) — 6 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Хлопья овсяные — 8-10 ст. л.
- Сливки (для взбивания, сухие, в пакете) — 150 г
- Молоко (охлажденное) — 120-150 мл
- Корица (молотая, на кончике ножа)
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Желе (ягодное)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1551.5 ккал |
белки
22.5 г |
жиры
77.8 г |
углеводы
195.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Десерт "Девушка под вуалью"»:
-
Яблоки вымыть, очистить от шкурки, удалить сердцевину, нарезать кусочками, поместить в кастрюлю и, залив водой, тушить на слабом огне до мягкости.
-
Протереть яблоки через волосяное сито или измельчить в блендере.
-
Добавить лимонный сок и 4 столовые ложки сахарной пудры.
Перемешать, поставить в холод. -
Растопить сливочное масло на сковороде.
-
Овсяные хлопья и оставшуюся сахарную пудру, постоянно помешивая, обжарить до состояния хрустящей карамели.
-
Всыпать корицу, затем выложить массу на тарелку и охладить.
-
Смешать сухой порошок сливок с молоком и взбить в крутую пену.
Можно заменить готовыми взбитыми сливками в баллоне или взять жирные сливки и взбить их с сахаром. -
Яблочный мусс, сливки и хлопья выложить в креманки слоями.
Украсить десерт ягодным желе.
Наслаждайтесь!!!
Овсяные хлопья можно заменить карамелью, приготовленной из сухарной крошки, сахара и масла.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" .
Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3558
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2009 года Ксюшкин #
9 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Инночка07 #
Спасибо, забрала
9 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)
9 июня 2009 года lema #
9 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)
9 июня 2009 года Kislorod deleted #
9 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)
9 июня 2009 года magicyul #
9 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: