• 11 июня 2009, 4:24
  • 22461

Зеленая спаржа с песто

Рецепт: Зеленая спаржа с песто

Очень вкусное и полезное блюдо, которое можно использовать и в качестве закуски, и как основное блюдо для диетического, вегетарианского и даже лечебного питания - ведь спаржа содержит очень мало калорий (в 100 г овоща — 21 калория)! Потому ее можно смело есть без боязни поправиться. Также спаржа снижает кровяное давление, активизирует сердечную деятельность, полезна при заболеваниях почек, при малокровии и диабете, ревматизме. Будьте красивы и здоровы!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Зеленая спаржа с песто»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
334.8 ккал
белки
20.2 г
жиры
13.4 г
углеводы
33.9 г
Порции
ккал
111.6 ккал
белки
6.7 г
жиры
4.5 г
углеводы
11.3 г
100 г блюда
ккал
32.2 ккал
белки
1.9 г
жиры
1.3 г
углеводы
3.3 г

Рецепт «Зеленая спаржа с песто»:

  • Спаржу почистим.

  • И отварим в подсоленной воде с небольшим добавлением сахара
    (12-15 мин.).

  • Воду сливаем и выкладываем спаржу в разогретую сковороду и слегка обжариваем без добавления масла (около 5 мин.).

  • Добавляем песто.

  • Перемешиваем спаржу и песто (2-3 мин.).

  • Снимаем с огня.

    Приятного аппетита!!!

Рецепт соуса песто - https://www.povarenok.ru/recipes/show/26908


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зеленая спаржа с песто
Рецепт: Зеленая спаржа с песто

Очень вкусное и полезное блюдо, которое можно использовать и в качестве закуски, и как основное блюдо для диетического, вегетарианского и даже лечебного питания - ведь спаржа содержит очень мало калорий (в 100 г овоща — 21 калория)! Потому ее можно смело есть без боязни поправиться. Также спаржа снижает кровяное давление, активизирует сердечную деятельность, полезна при заболеваниях почек, при малокровии и диабете, ревматизме. Будьте красивы и здоровы!!!

Ингредиенты для «Зеленая спаржа с песто»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Зеленая спаржа с песто» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный рецепт. Вкусно, быстро и полезно.
Очень вкусно получилось! Спаржу отваривала 7 минут; песто у меня покупной. Спасибо за рецепт, автор!
Люблю простые рецепты, поэтому воспользовалась именно этим рецептом, ещё и упростив его. В большой сковороде отварила спаржу 10 минут, слила воду и поджарила её . Песто сделала по ссылке автора и добавила на спаржу. Отличное сочетание, ооочень вкусно! Спасибо за рецепт!
Чистить побеги от кожицы ни в коем случае нельзя. Почистить, а еще проще — срезать нужно только жестковатое, одревесневшее основание. Помыть. А теперь — маленький секрет, который знают, наверное, все хозяйки в Европе, но вряд ли — в России. Спаржу перед варкой полагается связывать в пучки, чтобы не поломались нежные головки побегов.
Итак, вскипятили подсоленную воду, погрузили туда спаржу и варим ее минут этак пять-восемь. Не переваривать! Слили воду и…все. Деликатеснейший продукт уже, считайте, готов. Теперь можете подавать его к столу, полив сливочным маслом, сметаной или посыпав поджаренными с маслом сухарями. Спаржа, особенно холодная, хороша и с майонезом
Спасибо, люблю спаржу, с соусом песто получилась изумительно!!!!
А 15 минут - не много для спаржи? Она не разваривается, вкус не исчезает? Я обычно не более 7 минут варю, а если она совсем молодая и свежая, то 4-5 минут.
Спасибо!
Обожаю твои рецепты!!!!!!
Танюша, спасибо большущее!!!
А я вчера белую запекала под вкусным соусом! Даже не сфотографировала! Думала, что спаржа не очень-то на сайте востребована!
Зеленая под песто - вкусно и легко!!!
Жаль, что не выложили! Я только купила вчера белую спаржу и вот думаю, что с ней делать? С голландским соусом вкусно, но как-то подналоело уже..?
Вкусно как!
Спасибо, Лилечка!!!
Оч люблю спаржу,с песто никода не пробовала.Класс +++++++++
Как ты могла?!!! Не попробовать спаржу?!
А чё её пробовать,спаржа она и в Африке-спаржа
Я плохо прочитала, ты с "песто" не пробовала, а я поняла, что ВООБЩЕ не пробовала...ой, пойду таки того белого, что в холодильнике попробую...
А можно дурацкий вопросик - как Вы чистите спаржу? Я ее только промываю и обламываю прикорневую часть, чтобы потом "одубевшие" части изо рта не вынимать.
Рецепт Ваш забираю. Обязательно попробую так приготовить. Спасибо за идею!
Прикорневую часть отрезаю и чищу обязательно, почти до самых "шишечек", я написала, что "спаржу" почистим, правда не написала подробности..
Оксаш, как всегда
Юлечка, Спасибо!!!
Оксанчик, как всегда вкусно и очень полезно.+++++++++++++
Спасибо, Ирочка!!!
Оксанчик, вот все хорошо...но не могу я найти зеленую спаржу у нас в супер маркетах, может на рынке надо поискать
Даже не знаю, а ты в России живешь?
Да, в Москве...уже обошла несколько больших суперов и ничего...нашла какую-то замороженную, но не знаю, аппетит она у меня не вызвала.
Как я Оле написала уже - сделай так со стручковой фасолью!
Оксана, никогда бы не додумалась смешать спаржу с песто!!! А ведь это
А я еще фасоль стручковую так делаю!
здорово
Спасибо!!!
ещё бы узнать что такое песто и из чего оно делается
Песто это зеленый соус,делается из базилика,петрушки,чеснока,оливкового масла,орешков,сыра.Извините,что я вмешалась.
Ответ для простоВика
Вика, у нас готовое песто Barilla продается
Ответ для простоВика
Под последней фоткой я написала "адрес" песто...Нажимаете и...там песто!
Ох!Где б спаржу только взять?
А у вас не продают, Оля?
Не-а....Даже в консервированном виде нет...
Сделай так же стручковую фасоль! Тоже вкусно! Я иногда делаю!
Ням ням...Попробую!!!)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!