Первый мой опыт в поедании и приготовлении курочки в тесте... Очень вкусно и просто... а тесто вполне заменит хлебушек за обедом или ужином... добро пожаловать к нам в СПА...
- 11 июня 2009, 19:00
- 29682
Курица в обертке "Спа"
Ингредиенты для «Курица в обертке "Спа"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 щепот.
Курица
- Окорочок куриный — 2 шт
- Сок лимонный
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3170.9 ккал |
белки
199.7 г |
жиры
189.7 г |
углеводы
167.9 г |
Порции | |||
ккал 1585.5 ккал |
белки 99.9 г |
жиры 94.9 г |
углеводы 84 г |
100 г блюда | |||
ккал 255.7 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Курица в обертке "Спа"»:
-
Курочку ставим мариноваться... сбрызнув соком лимона и приправим вашими любимыми специями...
[b]ТЕСТО[/b]:
Муку с маргарином растираем в крошку. -
Вмешиваем яйцо и сметану.
-
Затем заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холод на 15-20 минут.
Тесто покажется вам слегка липким.. ничего... -
Достав тесто из холода слегка вымешиваем его, немного посыпая мукой... вы сами на ощупь поймете.. тесто станет гладким и гибким... не будет прилипать к рукам... не переборщите с мукой... просто должно пройти ощущение "мяслянистости" (нет такого слова))) на руках.
-
Тесто делим на две части... не советую брать большие ножки... ну или сделайте больше теста))).
Раскатываем тесто толщиной ок 4 мм. -
На одну половинку теста выкладываем ножку... залепляем... делаем надрезы...
-
Выкладываем в огнеупорную форму...
... вот именно этот момент я в следующий раз поменяю... жидкость от курочки собралась в форме и низ теста как-бы проварился... поэтому в следующий раз выложу ножки на решетку... а под низ подставлю противень для сока... тогда ножки будут сочными, а тесто хрустящим и снизу и сверху))). -
Выпекаем в разогретом духовом шкафу около 30 минут... я по истечении времени проткнула мясо в местах надреза теста... и потек светлый сок... так что все приготовилось..
К этому блюду вам вряд ли понадобиться гарнир... советую подать со свежими овощами.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988
Комментарии и отзывы
12 июня 2009 года magicyul #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года E-va #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Natali-bar #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года tamada1 #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
))))))))))))))))))))))
11 июня 2009 года zelenka82 #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года биа46 #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года tatiana14 #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года дося deleted #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Kapelkappa #
предварительно обжариваю до золотистой корочки...Вкуснятина!!! ++++++++++
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
Мой вариант менее калорийный....ПАсиб!!!!!!!!!!
11 июня 2009 года Богдаша deleted #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Катюндрик #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года чиполинка #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года айша deleted #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года irusja #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Ugoff #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Венерик #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Инночка07 #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года crybell #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
13 июня 2009 года crybell #
11 июня 2009 года DeAnna #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
11 июня 2009 года белошвейка #
12 июня 2009 года molohovez #
13 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: