Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!
Fghtkmrf-2007Поваренок 4 уровня
- 12 июня 2009, 21:44
- 230479
Пирог домашний "Чепуха"
Ингредиенты для «Пирог домашний "Чепуха"»:
- Сахар — 200 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Варенье (старое (прошлогоднее), засахаренное, но без косточек) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Порошок пекарский (или разрыхлитель теста (1 пакетик)) — 18 г
- Чай черный — 2 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1742.9 ккал |
белки
14.8 г |
жиры
31.9 г |
углеводы
353 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 387.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 78.4 г |
Рецепт «Пирог домашний "Чепуха"»:
-
Это народный рецепт домашнего пирога, мне лично известен со времен застоя, года так это с 1978-го.
Печется из самых простых и доступных продуктов. По структуре как кекс: чуточку пористый, чуточку влажноватый. Короче, самое то!
Нужно:
1. 1 стакан крепкой заварки
(за качеством чая не гонитесь, чем дешевле - тем лучше. Когда я начинала печь этот пирог, в продаже было два вида чайной заварки: для всех - чай грузинский, и по "блату" - "Индийский" (тот самый!) Рязанской чаеразвесочной фабрики. Я "блата" не имела, и, как и большинство жителей нашей страны, пила чай грузинский: в народе его называли просто: "Пыль грузинских дорог"! Такая маленькая страна Грузия, а сколько пыли!!!
Просто залейте кипятком 2 пакетика чайной заварки в стакане, и дело с концом!
Ну а далее по рецепту: -
Все компоненты хорошо перемешиваем (заварка должна остыть!) миксером, тесто как густая сметана. Перекладываем в предварительно смазанную форму и в духовку минут на 20-25, температура около 200 градусов. Когда пирог испечется, верхушку смажьте вареньем (пока пирог горячий! это даст блеск и аромат).
Разрезайте, когда пирог остынет. Можете разрезать на 2-3 лепешки и промазать кремом. Будет тортик.
Время замеса - около 5 минут, время выпечки - 20-25 минут.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2022 года Сивцова Наталья #
25 марта 2021 года lisitsaeg #
8 февраля 2021 года alise-81 #
5 апреля 2020 года Ya-Kristina #
13 января 2020 года 0-galinka #
22 октября 2019 года lankam08 #
14 мая 2019 года Татьяна Крючкова #
Утащила рецепт себе. Спасибо!
14 апреля 2019 года Муля Иванова #
А то надоело пить пыль Китайских дорог
Пирог с вареньем пекла, а вот с чаем нет. Надо испробовать.
И вот до 1985 года я не помню чтобы было голодно, сыто было и качественно, но конечно не так многообразно, как сейчас, а купить нечего стало ((( все не настоящее.
7 сентября 2018 года Alice Lisa #
14 апреля 2019 года Муля Иванова #
29 марта 2018 года Серафима Константиновна #
Цвет у теста был странноватый, но, я думаю, это зависит от заварки и варенья)))
У меня варенье черносмородинное, им же и смазывала.
В пост - самое то!
29 марта 2018 года ирпенчанка #
30 марта 2018 года Серафима Константиновна #
2 марта 2018 года Людмила Козеева #
25 февраля 2018 года Sorrel #
27 января 2018 года Nika #
Диаметр формы 28 см.
Есть конечно можно, в пост. Через два дня рецепт повторила, с небольшими
изменениями. Об этом напишу в дневниках... Можно разрезать пирог
на коржи и намазать их для сочности, но пирог крошится. Верх пирога
намазала малиновым вареньем.
28 января 2018 года Ирушенька #
28 января 2018 года Nika #
Второй раз кексы из такого теста пекла, они тёмные получились.
25 февраля 2018 года ms olya1226 #
25 февраля 2018 года Nika #
17 декабря 2017 года девушка с веслом #
8 декабря 2017 года Tato-sha #
6 декабря 2017 года Olesyaaa #
4 декабря 2017 года marinok7 #
4 декабря 2017 года Janasim #
1 декабря 2017 года gorelgena #
30 ноября 2017 года Леночка 53 #
Спасибо за рецепт!
1 декабря 2017 года Светланка g980 #
1 декабря 2017 года Леночка 53 #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года Леночка 53 #
1 декабря 2017 года Сурик #
1 декабря 2017 года Леночка 53 #
1 декабря 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
1 декабря 2017 года Леночка 53 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: