Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Безе

Эллиса deletedПоваренок 7 уровня

18 июня 2009, 11:56
13362

Меренги с клубникой

Сейчас сезон клубники и я ломаю голову, какой бы вкусненький десерт приготовить, чтобы с благоговением вспоминать его зимой. Начала я экспериментировать с меренг. Получилось божественно вкусно!

Категория: Десерты Печенье Безе

Ингредиенты для «Меренги с клубникой»:

Белок яичный — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Сливки (густые) — 100 г
Сахарная пудра — 40 г
Клубника — 140 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1488 ккал	белки 14.4 г	жиры 35.6 г	углеводы 282 г
100 г блюда
ккал 243.9 ккал	белки 2.4 г	жиры 5.8 г	углеводы 46.2 г

Рецепт «Меренги с клубникой»:

Охлаждаем яичные белки до 4-6 гр. и взбиваем до устойчивой пены.
В 2-3 приема добавляем сахар.
Выкладываем белковую массу на противень,застеленный промасленной бумагой.Подсушиваем их при температуре 80 гр. в течении 2-5 часов.Готовые меренги должны быть хрупкими по всему объему.Охлаждаем готовые меренги.
Берем 40 г клубники,кладем в блендер и делаем клубничное пюре.
Для приготовления крема взбиваем сливки до устойчивой пены,делим их на две равные части.
В одну часть сливок в два приема добавляем клубничное пюре и сахарную пудру.
На меренги раскладываем взбитые сливки,а на них - нарезанную клубнику.
Сверху клубники кладем меренги, на них выкладываем полученный крем и нарезанную клубнику.
Полученные пирамидки накрываем еще одной меренгой и слегка прижимаем.
Десерт готов!
Приятного аппетита!!!!!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный клубничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27917/]Меренги с клубникой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27917/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1747/174788.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Безе
Сейчас сезон клубники и я ломаю голову, какой бы вкусненький десерт приготовить, чтобы с благоговением вспоминать его зимой. Начала я экспериментировать с меренг. Получилось божественно вкусно!

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Сливки, Сахарная пудра, Клубника.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Меренги с клубникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1747/174788.jpg" alt="Рецепт: Меренги с клубникой" title="Рецепт: Меренги с клубникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас сезон клубники и я ломаю голову, какой бы вкусненький десерт приготовить, чтобы с благоговением вспоминать его зимой. Начала я экспериментировать с меренг. Получилось божественно вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/209/">
          Безе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Меренги с клубникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27917/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Меренги с клубникой

Категория: Десерты › Печенье › Безе

Ингредиенты для «Меренги с клубникой»:

Белок яичный Сахар Сливки Сахарная пудра Клубника

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 июня 2009 года mila87 #

ммм...вот эта вкуснятинка по мне!!!!!!!!!!!!!

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Я тоже люблю такие десертики!

18 июня 2009 года Baiser_aerien #

Представляю как это вкусно

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Очень вкууусно!!!!!!!

18 июня 2009 года Хорватка #

Клубника - это СУПЕР!!!

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!!!!!!!

18 июня 2009 года руська #

Аппетитно!

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Благодарю!!!!!!!

18 июня 2009 года Bibigonchik deleted #

Какой чудесные десертик!!!

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!

18 июня 2009 года Angoria #

Вкуснятинка!

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

18 июня 2009 года AllyokA #

очень люблю меренги

обязательно попробую с клубничкой

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Пробуйте!На здоровье!!!!!!!!!

18 июня 2009 года melinda #

Какая вкуснятина

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Правда,очень вкусно!!!!!

18 июня 2009 года Leno-k #

Я бы сейчас с удовольствием такое съела. А можно выпекать маренги при большей температуре но меньше времени?

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

В моем рецепте они не выпекаются,а сушатся.Можно и при большей температуре.

18 июня 2009 года Leno-k #

Извините, сразу не поняла, теперь буду знать!

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Ой,да за что извиняться-то?Леночка,обязательно надо спрашивать,ведь в рецепте все описать невозможно!

18 июня 2009 года Нюточ-ка #

Вкусно очень, но думаю есть не удобно будет. Или удобно?

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Удобно!Просто крема надо ложить не очень много,что бы не вылезал.Когда в конце прижмете верхнюю меренгу,то лишний крем можно будет убрать.

18 июня 2009 года Нюточ-ка #

тогда совсем замечательно

18 июня 2009 года мисс #

не могууууууу

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

18 июня 2009 года crybell #

Элисса, очень красиво и нарядно получилось!!!

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

А как вкуснооооооо.........

18 июня 2009 года Мисс В #

Волшебно!

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Благодарю!!!!!!!!!!!

18 июня 2009 года Lill #

Мммм...Эллисочка, какой замечательный десерт!!!

18 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Я согласна,этот десерт превосходный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Меренги с клубникой

Ингредиенты для «Меренги с клубникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Меренги с клубникой»:

Похожие рецепты

Десерт "Прелести Венеры"

Безе

Шоколадные меренги с рикоттой и вишней

Безе заварное "Милому тигрeнку"

Мраморные меренги

Ницыки

Десерт "Вдохновение"

Меренги заварные

Безе "Хруст и нежность"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом V012 "Манти"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!