Вкусный быстрый суп.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 25 марта 2008, 14:12
- 21334
Картофельный суп с фрикадельками
Ингредиенты для «Картофельный суп с фрикадельками»:
- Картофель
- Морковь
- Лук репчатый
- Зелень
- Соль
- Лист лавровый
- Перец черный (горошком)
- Фарш мясной (из свинины и говядины, либо на вкус)
- Яйцо куриное
- Масло растительное
- Вода
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
374.9 ккал |
белки
13.6 г |
жиры
16.9 г |
углеводы
42.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.4 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Картофельный суп с фрикадельками»:
-
Подготавливаем овощи для дальнейшего приготовления.
-
Нарезаем и пассеруем лук и морковь на растительном масле.
-
Картофель режем кубиками. Опускаем в кипящую воду или бульон.
-
Добавляем фрикадельки и варим до готовности 20-25 минут.
P.S. фрикадельки были приготовлены мной заранее и заморожены, что очень удобно в целях экономии времени. А готовятся они так:
готовый фарш соединяем с куриным яйцом, добавляем соль, мелко нарезанный лук, по желанию можно и зелень, вымешиваем до однородной массы, смачиваем руки холодной водой (во избежание прилипания фарша) и делаем шарики, которые потом опускаем в кипящий бульон или воду. Варятся фрикадельки около 20 - 25 минут.
-
Добавляем пассерованные овощи и варим на медленном огне 5-7 минут.
Добавляем соль, перец, лавровый лист. Суп готов. Подаем к столу с мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2008 года Ланагуд #
Суп очень вкусный+5
25 марта 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
25 марта 2008 года инга_зайонц deleted #
25 марта 2008 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: