Сочная индейка с ароматной начинкой. Вкусно и в горячем виде, как основное блюдо, и в холодном, как закуска.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 19 июня 2009, 17:24
- 29672
Индейка, запечeнная с опятами и черносливом
Ингредиенты для «Индейка, запечeнная с опятами и черносливом»:
- Грудка индюшки (целым куском) — 600 г
- Опята (замороженные) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (небольших) — 2 зуб.
- Чернослив (без косточки) — 100 г
- Тимьян (сушеный, веточка) — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Специи (соль, перец - по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
882.4 ккал |
белки
10.6 г |
жиры
3 г |
углеводы
82.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Индейка, запечeнная с опятами и черносливом»:
-
Для начинки, опята разморозить, промыть, если крупные, нарезать. Обжарить на растительном масле, 3 минуты.
-
Добавить мелко нарезанный чеснок. Обжарить вместе, до появления запаха чеснока.
-
Добавить листики тимьяна.
-
Нарезанный соломкой репчатый лук. Обжаривать ещё 3 минуты.
-
И чернослив, промытый, и нарезанный соломкой.
-
Индейку вымыть, обсушить. Натереть солью и перцем. Сделать в центре разрез, чтобы получился карман.
-
В кармашек, выкладываем начинку.
-
Закрепляем зубочистками.
-
Заворачиваем мясо в фольгу так, чтобы удобно было открывать его во время запекания.
-
И ставим в духовку, разогретую до 190 градусов.
-
Во время запекания, несколько раз открываем фольгу, и поливаем мясо, образовавшимся соком. Последние 20 минут запекания фольгой не накрываем, даём подрумяниться. Всего мясо у меня запекалось около часа.
-
Вынимаем зубочистки, и подаём.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2017 года mihalev anatolij2016 #
Анатолий
20 июля 2012 года DEKADAHC #
21 апреля 2010 года Косой #
23 февраля 2010 года Maria M #
18 февраля 2010 года Muzamihalna #
31 января 2010 года tanu6kin21 #
11 января 2010 года deputat43 #
4 августа 2009 года katsi #
30 июня 2009 года евгения76 #
26 июня 2009 года Улитыч #
24 июня 2009 года Очарование #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Очарование #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Очарование #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Очарование #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Очарование #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Очарование #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
22 июня 2009 года Lill #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
22 июня 2009 года мисс #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
21 июня 2009 года tat70 #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
20 июня 2009 года E-va #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
20 июня 2009 года Juligera #
24 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: